吃树莓的好处 树莓的营养与功效

在现代社会，生活保健已成为人们关注的焦点，其中树莓作为一种新兴的保健水果，近年来备受瞩目。今天，让我们一起深入了解这个被誉为“红宝石”的神奇果实。

一、覆盆子和树莓：其实是一体

覆盆子，又名树莓，果实甜美，枝褐色或红褐色。在我国，尽管有长达两千多年的野生树莓食用历史，以及中医的入药传统，但现代人工栽培起步较晚。随着科研的深入，树莓产业在我国正逐渐壮大。无论是覆盆子还是树莓，它们都是同一种水果的不同名称而已。

二、树莓的独特魅力：营养与功效

树莓，这个名称或许对许多人来说还比较陌生，但其营养价值却极高。它含有丰富的维生素C、E、超氧化物歧化酶等抗氧化物质，还有鞣化酸等抗癌物质。其中，维生素E和鞣化酸的含量在水果界中堪称翘楚。在美国，红树莓被誉为“癌症克星”。

不仅如此，树莓还有补益肝肾、明目乌发、健脑益智、美容养颜等功效。现代医学研究还发现，树莓含有多种对人体有益的成分，如调节免疫功能的物质，以及纤维素和多种微量元素。其中，花青素这一抗氧化剂的清除能力更是强大，是已知的最高效抗氧化自由基的清除剂之一。

三、树莓：老少皆宜的健康之选

对于中老年人，树莓是营养丰富的保健佳品。其含有的超氧化物歧化酶、维生素E和花青素等，具有良好的延缓衰老的保健功能。北京中医药大学教授刘铜华也介绍，树莓能够强肾固精，是中老年人补肾的首选佳品。

而对于儿童，树莓同样是个不错的选择。其果实含有丰富的维生素、矿物质和纤维，能有效提高儿童免疫力。树莓中的抗氧化剂还能有效防止自由基对大脑的损伤，改善大脑的血液及氧气供应，达到健脑益智的效果。其丰富的微量元素锰也有助于儿童骨骼的发育。

树莓：营养丰富的黄金水果，让你享受健康之美

树莓，这个小小的红色果实，竟然蕴含着丰富的营养价值和大自然的神奇力量。对于小朋友们来说，它可以缓解夜间多尿、遗尿的问题，还能保护幼儿肝脏和肾脏。宝贝健康，妈妈自然美丽，树莓可是个不小的功臣！

说到树莓的益处，我们当然不能忽略另一个特殊群体孕妇。树莓做的茶在古代就作为顺产茶，帮助孕妇顺利分娩。每天补充一点树莓叶，能增加子宫肌肉的力量，减轻分娩时的疼痛感。除此之外，树莓还能促进健康细胞的分裂，降低新生儿的脊柱裂等先天缺陷的风险。

对于产后的妈妈们来说，树莓还有助于解决产后减肥的苦恼。它含有一种名为烯酮素的物质，能加速脂肪的代谢燃烧，效果比辣椒素强三倍，比平常进食快5倍！在日本等发达国家，它主要用于化妆品和减肥产品，临床效果十分显著。

树莓不仅有益于健康，还是一种美味的食品。它含有的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压和抗过敏的作用外，还能改善皮肤血液循环，增强皮肤弹性，促进皮肤细胞再生，发挥美容养颜的功用。

树莓的营养价值极高，含有丰富的糖、苹果酸、柠檬酸、维生素C等成分。这些营养成分易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病力的作用。山莓浆果所含的各种营养成份的完美结合，使树莓成为有利于防病、治病的药物食品。

除了作为食品，树莓还可以制作成美味的树莓派。制作过程中，我们可以将树莓与其他食材巧妙搭配，制作出健康又美味的甜品。想象一下那口感酥脆、香气扑鼻的树莓派，真是让人垂涎欲滴！

树莓不仅美味可口，更是大自然赐予我们的健康宝藏。赶紧试试这个营养丰富、具有特殊保健作用的黄金水果吧！无论是鲜果还是干果、果汁，都能让你享受到健康之美。树莓派制作方式虽然讲解详尽，但美食的制作总是千变万化，适口者珍。你可以根据自己的口味，灵活调整制作细节，融入自己喜欢的风味。学会自制不仅能节省成本，还能在准备材料的过程中感受乐趣，无论是土豆粉还是大黄跟，市场上的价格都相当亲民。

树莓不仅美味可口，更拥有众多令人称奇的健康益处。在浙江和福建等地，人们常用其未成熟的果实替代覆盆子使用，它具有补益肾精、助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒的功效，对于肾虚、遗精、醉酒等症状有很好的疗效。树莓的叶子也具有清热利咽、解毒消肿的作用。在湘西地区，人们甚至会用嫩叶来治疗动物腹泻。

树莓更是营养丰富的健康佳品。它的维生素E含量在各种水果中名列前茅，还含有天然超氧化物歧化酶，这些成分能够清除体内的有害物质，提高人体免疫力，改善内在环境，达到美容、养颜、延年益寿的效果。长期食用树莓，能够有效保护心脏，预防高血压和心脑血管疾病。更令人惊喜的是，从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍，已成为国外市场的热门减肥成分。

树莓还是天然的抗癌食品，"鞣花酸"的含量更是超过蓝莓，位居各类可食物之首。它的果实含糖量与苹果、梨、柑桔相似，同时含有丰富的维生素C、B族维生素和矿物质，营养价值极高。树莓不仅美味可口，更是健康长寿的秘诀！