防癌就是这么简单

美国癌症研究所出版的《癌症止步》一书明确指出，生活方式是导致癌症的主要原因，占比高达77%，而遗传和环境因素仅占其中的一小部分。每个人都应积极消除致癌风险。尽管癌症被视为健康的头号敌人，但在我们日益膨胀的欲望和不断变化的生活环境中，它已成为常见的疾病之一。那么，在日常生活中我们应如何预防癌症的侵袭呢？

一、日常生活中的癌症预防策略

是预防癌症的重要措施。中含有多种致癌物质，吸烟会加剧胃黏膜的攻击因素，如胃酸分泌增多等。随着时间的延长，胃癌风险会逐渐降低。

防止幽门螺旋杆菌感染也是关键。这种慢性感染增加了胃癌风险，要把好“病从口入”这一关。

改善饮食也是预防胃癌的重要手段。尽管目前还需要进一步的研究来证实饮食对降低胃癌风险的改善程度，但一些研究显示，富含维生素C和胡萝卜素的蔬菜、水果以及全麦谷类食物、类胡萝卜素、绿茶和大蒜素等都可能降低胃癌风险。减少盐分摄入也是一个值得关注的点。美国因控制高血压而减少盐分摄入，导致胃癌发病率下降。但请注意，这些因素可能需要更多的证据支持。

二、简单有效的防癌方法

有些简单的日常行为也能起到防癌作用。例如，每天走路一小时可以降低患大肠癌的几率；干毛巾擦背可以激活皮下肌肉组织中的细胞，有抗癌效果；每天开窗半小时可以使室内致癌气体降至室外水平；适当晒太阳也有助于人体合成维D，降低患癌风险。这些方法既简单又实用，无需花费太多金钱和精力。

三、食疗与防癌

防癌食谱：多款养生汤与美食助你远离癌症威胁

在日常生活中，通过食疗来预防癌症是一种既健康又实用的方法。以下为您介绍一些防癌抗癌的食疗偏方和养生汤，让您在品味美食的享受健康的生活。

一、炒合菜：将茄子与凤尾菇、花生油、适量盐一同炒至七八成熟，然后加入鹅血快炒。每日1～2剂，可连用7～10天。这道菜的补血与防癌功效显著。

二、绿豆芽莴笋炒沙丁鱼片：将绿豆芽、莴笋、沙丁鱼片和生姜丝一同炒熟，每天食用。这道菜不仅美味，还能调脂去烟毒，对预防肺癌、乳腺癌和直肠癌有一定效果。

三、海带鳖甲猪肉汤：将海带、鳖甲、猪瘦肉共煮成汤，加入适量盐、麻油调味。每天分两次温服，并吃海带。此汤不仅能防治乳腺小叶增生，还是预防乳腺癌的食疗佳品。

接下来为您介绍六款养生汤，它们同样具有防癌抗癌的功效：

苹果猪腱汤：苹果中的多酚能抑制癌细胞繁殖，与猪腱肉、红萝卜、马蹄等食材共煮，既能开胃消滞，又能清热解毒。

沙参玉竹炖乳鸽：沙参是一种滋阴药，与玉竹等一同炖制乳鸽，对预防肺癌有一定作用。

枸杞鸡肉汤：枸杞子能滋补肝肾，益精明目，与鸡肉一同炖制，对预防肝癌有一定效果。

豆腐黄鳝汤：黄鳝补气养血，温补脾胃，与豆腐一同煲汤，对防治胃癌有一定作用。

猴头菇煲鸡：猴头菇不仅具有防癌作用，还能扶正固本、滋补养益，与黄芪、党参等一同煲汤，是一种很好的防癌保健品。

冬瓜排骨汤：猪排骨与冬瓜共煮，不仅美味可口，还有助于预防癌症。

还有一些食物在防癌食品排行榜上名列前茅。目前国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是红薯、芦笋、卷心菜等；水果则是木瓜、草莓、橘子等。这些食品在日常饮食中适当摄入，有助于降低癌症风险。

让我们在享受美食的注重健康饮食的搭配，为自己和家人打造一个健康的防癌生活。黄志杰分享了关于具有防癌抗癌功效的十种食物，这些食物各具特色，且对人体健康大有裨益。让我们一起揭开它们背后的神奇面纱。

首先是胡萝卜，这种蔬菜含有丰富的胡萝卜素，这种物质在体内可以转化为维生素A，维生素A已经被证明具有防癌抗癌的效果。除此之外，胡萝卜还含有大量的叶酸和木质素，它们同样具有抗癌作用。更令人惊喜的是，胡萝卜中的钼也有防癌功能。常吃胡萝卜能有助于预防癌症的发生。

再来说说菇类，这一类中的香菇备受瞩目。日本的一项实验显示，香菇中的多糖体的抗癌率高达80%-95%，对各种恶性肿瘤都有显著疗效。金针菇和松口蘑也含有丰富的抗癌成分。这些菇类食品不仅能抑制癌细胞的生长和转移，甚至还能刺激人体自身的抗癌机制。

红薯也是其中的佼佼者。在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排在首位。它含有的糖脂和脱氧异雄固酮能抑制和杀灭癌细胞。

葡萄的抗癌性能也不容小觑。其中的白藜芦醇可以阻止健康细胞癌变，并抑制已恶变细胞扩散。这种物质在包括葡萄在内的多种植物中都有发现，但以葡萄及葡萄制品中的含量最高。适量饮用红葡萄酒也有一定的防癌作用。

柚子和柑橘也是天然的抗癌食品。柚子中的钙可以预防大肠癌，而柑橘中的诺米林、萜烯和鞣花酸等物质则能激活细胞，将致癌物质排出细胞外，防止癌症发生。

这些日常食物不仅美味可口，更是我们抵抗疾病的得力助手。让我们将它们纳入日常饮食，为自己的健康保驾护航吧！