只吃粗粮也会得肠癌？

近日，全国肛肠医疗中心圆满完成了万名市民免费肠癌筛查活动第一阶段的任务。通过对近18，000名肠镜检查患者的科学分析，发现肠癌及癌前病变的检出率惊人地接近25%。

肠癌的发病率正在不断攀升，已经引起了全国乃至全球的高度关注。全国肛肠医疗中心的金黑鹰教授指出，肠癌已成为全球恶性肿瘤的第三名，而在我国，每年新增的肠癌病例高达13万，并以每年4%的速度持续增长。尤其在上海及其周边地区，肠癌已攀升至癌症发病率的第二位。

面对这样的严峻形势，金教授强调饮食习惯的改变是肠道环境恶化的重要原因。如今，“高脂少纤”饮食和西方化的青少年饮食习惯成为导致肛肠疾病风险增加的主要因素。孩子们偏爱的洋快餐往往以大量肉类和少量蔬菜为主，长此以往，患肛肠疾病的风险会越来越高。

即使是富含粗纤维的食品，如玉米、山芋、豆类等，也不能过度食用。金教授解释说，这些粗粮虽然有助于促进肠道健康，但如果长期以它们为主食，食道、胃肠等消化道黏膜细胞会受到磨损，需要充足的蛋白质来修复。如果食物中缺乏蛋白质，有可能导致消化道上皮细胞分化异常，进而发生癌变。饮食均衡至关重要，我们需要摄入足够的五谷、蔬果、奶和肉，以满足身体的需求。

值得一提的是，预防肠癌还需要养成良好的饮茶习惯。茶多酚是一种强抗氧化剂，能有效抑制致癌剂的诱癌作用。专家建议，每天一碗杂粮粥、一个红薯、日行一万步，可以有效预防肠癌。配餐时品种多样或经常调换，优选蔬菜，营养均衡，加强运动，这些都能有效减少癌变隐患。

预防肠癌不仅仅是改变饮食习惯那么简单。我们还应该加强健康教育，提高公众对肠癌的认识和重视程度。只有全社会共同努力，才能有效遏制肠癌的发病趋势，让更多人拥有健康的肠道。此次免费肠癌筛查活动的成功举办，无疑为公众提供了一个了解自身健康状况的宝贵机会。让我们珍惜这次机会，关注自己的健康，共同为预防肠癌努力。