从“吃得安全”迈向“吃得健康”

在今日的国家卫健委新闻发布会上，相关领导及专家为我们概述了党的十八大以来，我国在食品安全与营养健康领域所取得的显著进展。这场发布会如同一幅生动的画卷，描绘出一个更加安全、健康的食品环境。

食品安全，关乎每一个老百姓的生命健康，更是国家层面的重大战略。我国在这一领域全面打造最严谨的标准体系，确保每一道食品都符合法规要求，让老百姓吃得放心。近十年来，我国已发布食品安全国家标准1419项，包含超过2万余项指标，这背后是无数专家和部门的辛勤付出和严格把关。

我们的国家还强化了风险监测评估能力，通过四大级别的监测网络，及时预警并维护民众健康。食品污染和有害因素监测已覆盖全国各地，涵盖各类食品，确保从田间到餐桌的每一环节都受到严格的监控。

值得一提的是，我国还积极践行大食物观，助力“吃得安全”向“吃得健康”转变。通过国民营养计划和合理膳食行动，我们加强对各类人群的科普宣教，广泛开展合理膳食指导服务。国家卫健委特别关注校园食品安全，将学生饮食安全作为工作重点，通过多项措施确保学校食品安全风险的有效防控。

我国居民的营养健康状况也持续改善。近年来，随着营养改善计划的实施，农村义务教育学生的营养状况得到显著提升。贫血率和生长迟缓率大幅下降，显示出我国在这一领域的努力已经取得显著成效。

发布会上的数据和信息，让我们看到了国家在食品安全和营养健康方面的决心和成果。这是一个向着更加安全、健康食品环境迈进的国家，这是一个充满活力和希望的国度。让我们共同期待未来我国在食品安全和营养健康领域的更大成就。《》（动态报道）