减重新宠　黑巧克力能改善大肠癌

巧克力，这一甜蜜的美食，无论老少，都为其倾倒。特别是近年来，那深沉而苦涩的黑巧克力，成为了众多人的新宠。这种看似又黑又苦的食品，实际上对人体有着诸多益处，不仅有助于心血管健康，还能调控食欲并改善便秘，使得许多甜食爱好者，特别是女性，更加喜爱黑巧克力。

黑巧克力，不仅口感独特，更拥有促进身体代谢和降血压的健康效应。其内含的食物纤维，如同一场肠道的盛宴，帮助改善便秘的困扰。而其中的可可黄烷醇，更是健康的秘密武器。

伊利诺大学的研究发现，黑巧克力中的可可黄烷醇有助于预防心血管疾病，并能有效降低血压和胆固醇。这一发现得到了《美国心脏病学会》期刊的进一步证实。该期刊指出，每日摄取适量的可可黄烷醇，能够提高血液中的血管生成细胞数量，从而促进体内血管健康。更令人惊喜的是，它甚至能帮助改善记忆损失等轻微认知功能受损。

除了上述的益处，黑巧克力还是一种不可多得的消化助手。其不易消化的特性以及含有的纤维素和异黄酮，能有效调节消化系统。特别是纤维素，它能促进肠道蠕动，帮助胃肠消化并改善便秘。异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的功能，可以缓解腹泻的症状。而黑巧克力中的多酚成分，还能抑制肠道内蛋白质、水份等吸收，有助于身体的健康状态。

对于女性而言，黑巧克力还是一种情绪稳定剂。由于女性的血清素普遍比男性少，所以更容易出现情绪不稳的情况。而黑巧克力中的色胺酸，可帮助人体合成血清素。当人体内的血清素充足时，便能平稳情绪，让人心情转好。

但需要注意的是，只有选择可可含量70%以上的才是真正的黑巧克力。市面上许多所谓的“巧克力”，其实只是加入了高糖份或是牛奶、人工添加物来增加口感的甜食，这些食品不仅无法提供黑巧克力的营养成份，还增加了许多热量，反而容易导致体重增加。

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