贡菜拌香干

美味贡菜凉拌食谱

所采用的食材朴素而健康，主角无疑是那100克的贡菜。还配备了卤香干200克，以及熟芝麻、盐、糖、醋、生抽和辣椒油等辅助调料。每一份食材都承载着健康与美味，让人忍不住期待接下来的制作步骤。

制作步骤：

1. 贡菜，这个神秘而美味的主角，需要在冷水中慢慢苏醒。它像是一个沉睡的美人，需要一个小时左右的时间来慢慢泡发，展现其独特的魅力。

2. 贡菜泡发后，切成段，在沸腾的开水锅中轻轻烫煮两分钟。然后，将其迅速投入冷水中，让贡菜保持清脆的口感和鲜亮的色泽。

3. 卤香干也被切成条状，与贡菜一起，加入黑芝麻、盐、糖、生抽、陈醋和辣椒油。这些调料与食材的相遇，犹如一场味蕾的盛宴，它们在碗里相互交融，散发出迷人的香气。

健康功效：

这道凉拌菜不仅美味可口，更是健康的代表。贡菜的清热除火、健脾开胃的功效，结合香干的营养，形成了祛脂降压、健脑安神的效果。它还能够帮助宽肠通便，预防缺铁性贫血。每一口都是对健康的呵护，让你在享受美食的也能感受到健康的魅力。

在这个繁忙的生活中，为自己做一份这样的凉拌菜，既美味又健康，既能满足味蕾，又能照顾身体。让我们在享受美食的也能感受到生活的美好。