女人不要轻易相信的7大饮食谎言

介绍饮食真相，破解七大流行误区

你是否曾对饮食中的种种说法深信不疑？那些流传甚广的所谓健康箴言，背后真相究竟如何？跟随肿瘤网小编的脚步，揭开这七大流行饮食谎言的神秘面纱。

一、新鲜蔬菜优于冷藏蔬菜？

新鲜采摘的蔬菜自然是营养最佳，但现实是，我们买到的蔬菜往往并非刚从田间采摘。相比之下，超低温快速冷冻的蔬菜更能保持原有的维生素含量。因为采摘后的迅速冷冻，能够锁住蔬菜的营养成分，防止维生素在储存过程中流失。

二、矿泉水是绝对的安全选择？

矿泉水中含有丰富的矿物质，这似乎是一个不争的事实。矿泉水也可能受到土地中有害物质的污染。近期的研究发现，瓶装矿泉水更容易受到微生物和细菌的污染。尽管这些细菌可能对健康人群不构成太大威胁，但对于免疫力较弱的人来说，却可能带来不小的风险。

三、咖啡真的有害健康吗？

咖啡因可能导致钙质流失，这一说法广为流传。只需在咖啡中加入牛奶，便能弥补这一不足。咖啡的益处其实不止于此，它能刺激脑细胞，具有提神醒脑的功效。适量饮用，并不会对健康造成损害。

四、褐色面包即是全麦面包？

褐色面包被许多人视为健康食品的代表。真相是，它的颜色可能只是面包师为了增加食欲而添加的食用色素所致。要想购买真正的全麦面包，一定要仔细查看包装上的标识。

五、黄油面包片胜过炸薯条？

很多人认为黄油面包片比炸薯条更健康。抹上黄油的面包片和炸薯条相比，其油脂含量几乎相同，营养成分也相差无几。而且炸薯条还可能含有更丰富的维生素C。黄油面包片并不比炸薯条更健康。

六、葡萄糖能提供持久的能量？

葡萄糖确实能迅速提供能量，让人在短时间内精神焕发。但这种能量很快会被消耗掉，人甚至会感觉到比以前更饿。葡萄糖并不能提供持久的能量。

七、早餐什锦麦片更耐饿？

什锦麦片内含多种食物，看起来更为丰富，但实际上与涂果酱的面包片相比，其卡路里含量差不多。但食用什锦麦片的人通常血糖含量较低，而且糖含量越高的麦片越不容易让人感饿。实际上吃果酱面包片可能更耐饿。

身体健康是我们最宝贵的财富，了解这些饮食真相，才能做出更明智的选择。我们衷心祝愿每一位读者身体健康，生活愉快！