少肉、少油无助抗癌！患癌3饮食原则抵抗力大提升

在癌症的侵袭下，美国有高达四成的癌症患者并非死于疾病本身，而是由于营养不良导致的悲剧。这一数据令人震惊，也凸显了营养状况在癌症治疗过程中的重要性。

癌症治疗过程中，患者常常面临体重下降、食欲不振的困扰。再加上化疗带来的免疫力降低，感染风险增加，患者的营养状况会达到一个低谷。如果不加以改善，患者的身体会出现代谢异常，导致“恶病质”的出现。“恶病质”是一种使病人免疫功能下降、贫血、伤口愈合缓慢、疗程受阻的状态，严重时可能导致病人因营养不良而死亡。

那么，面对这样的困境，患者应该如何应对呢？营养饮食是关键。以下是三个重要的饮食原则，帮助患者增加抵抗力，更好地应对癌症。

第一项原则是均衡饮食。尽管“天天五蔬果”听起来简单，但真正实施的人却很少。真正的均衡饮食意味着六大基本食物全谷根茎类、奶类、鱼肉蛋豆类、蔬果、水果、油脂等都需要摄取，且要有足够的量。多样化的饮食有助于获取各种营养素，为身体提供全面的支持。

第二项原则是提高蛋白质和热量的摄取。蛋白质的摄取量要比患病前多出50%，因为人体的许多部位都是由蛋白质构成的。而热量则要多摄取20%。许多营养师建议患者在治疗开始前先增重10%，以补充可能事后下降的体重。足够的热量能够提供身体所需的能量，为抗癌打下坚实的基础。

第三项原则是多摄取天然食物，而不是单一营养剂。天然食物中的营养素远远超过营养剂所能提供的。例如，吃肉不仅可以获得蛋白质，还可以获得维生素B、铁等其他营养成分。相比之下，营养剂所能提供的营养成分相对单一。在抗癌过程中，务必注重天然食物的摄取，以获得全面的营养支持。

需要注意的是，许多人在得知自己患有癌症后，会采用一些防癌的方法，如少吃肉、低油脂等。这些方法并不适用于抗癌。抗癌需要补充热量和蛋白质，并注重多样化的均衡饮食。患者应避免过度追求清淡的饮食，而忽视了营养的摄入。否则，长期下来可能会导致营养不良，影响抗癌的效果。

面对癌症的挑战，正确的饮食是抗癌的重要一环。患者应该遵循均衡饮食、增加蛋白质和热量摄取、多摄取天然食物的原则，以增强体力、提高抵抗力，更好地应对癌症的挑战。我们也要明白，每个人的情况都是独特的，饮食和营养方案应该根据个人的需要进行调整。在做出任何决定之前，最好咨询医生或营养师的建议。