英国为拯救下一代 2018年开征肥胖税

英国为拯救下一代而开征肥胖税，直指含糖饮料产业

英国是糖分摄入量高的西方国家之一。据英国癌症研究会的报告预测，若当前趋势持续，到2035年，近四分之三的英国人将面临超重或肥胖的问题。这一严峻状况令英国不得不采取果断措施，那就是开征“肥胖税”。

虽然名为“肥胖税”，但实际上并非直接针对肥胖人群。而是对生产糖饮料的企业进行征税，以遏制过度饮用含糖饮料的现象。英国财政大臣奥斯本明确表示，为了下一代，不能坐视不管。英国计划在2018年4月开始对含糖饮料产业征税，给生产商足够的时间调整产品配方。

预计开征第一年，英国将收获7.36亿美元的税款，用于支持学校的体育运动。这一税收政策的出台，无疑给糖饮料生产商带来了压力，但也为英国的未来健康投下了重要的。

这一政策并非毫无争议。许多英国人并不清楚他们摄入了多少糖分，一些父母并未意识到给孩子食用的奶昔中糖分的含量之高。事实上，一名5岁孩子的年平均摄入糖总量甚至与其体重相当。对此，英国软饮料协会表示异议，他们认为虽然含糖饮料的含糖量在下降，但英国人从其他渠道摄入的糖分却在增长。

“肥胖税”在世界卫生组织十年前就已建议开征。欧洲一些国家早已实施类似的脂肪税，针对那些容易导致肥胖的食品征税。之所以对特定商品而非特定人群征税，是因为直接向胖人征税将面临效率与公平的双重困境。对每个人进行筛查以确定纳税人，不仅成本高昂，还可能会引发争议，尤其是在那些因遗传而容易发胖的人中间。

“肥胖税”类似于中国的消费税，是针对某些特定商品征收的，既有从价征收，也有从量征收。这种税收政策的实施，旨在引导消费者选择更健康的生活方式，同时也促使企业调整产品策略，减少产品中的不健康成分。尽管争议不断，但英国的这一举措无疑为全球的公共卫生政策提供了新的思考方向。丹麦：脂肪税未能如愿，健康减肥仍依赖锻炼与明智选择

丹麦，这个世界上最早对反式脂肪食品征税的国家，也曾尝试过对碳酸饮料和糖果征收特别附加税。他们的“肥胖税”实施后，结果似乎并未如预期那样产生显著影响。

回溯到2011年，丹麦开始向富含饱和脂肪的产品征税，范围包括冰淇淋、黄油、全脂牛奶、比萨、薯条等。针对冰激凌、巧克力、甜食以及汽水的税率高达25%，而对黄油、牛奶、比萨饼等产品的税率则是每千克饱和脂肪16丹麦克朗（约合人民币18.33元）。这一举措迅速使得黄油的价格上涨了14%。

尽管税收的目的在于减少国民脂肪摄入量，但调查显示，在实施的第一年，丹麦人为购买肥胖食品多支付了2亿克朗，但他们的消费习惯并未因此改变。消费者只是更多选择了更加便宜、也许也更加不健康的产品。结果，肥胖税导致消费品价格上升，公司运营成本增加，工人面临失业风险，甚至促使丹麦人前往其他国家购物。

面对这样的结果，丹麦税务部最终在2013年决定废除这一税种，并取消了拟议中征收巧克力税的计划。这一实例似乎说明，单纯依靠税收政策并不能彻底改变人们的饮食习惯和健康状态。

与此健康减肥的真正有效途径逐渐浮出水面：锻炼和明智的饮食选择才是关键。近年来，越来越多的饮料企业响应消费者的需求，推出低糖、无糖产品。从可口可乐的健怡可口可乐、无糖汽水饮料 “零度”，到康师傅的无糖绿茶、低糖铁观音茶，再到养乐多的低糖乳酸菌饮品，企业调整产品配方以适应消费者的健康需求。

不仅如此，味全等公司的活性乳酸菌饮品也正式升级低糖版，鼓励消费者奉行“轻糖主义”。这些变化反映了饮料行业对消费者健康需求的积极响应。真正的健康之道在于我们每个人的日常选择：管住嘴、迈开腿、多喝水、勤洗睡。无论政策如何变化，保持健康始终需要我们自己的努力和智慧。