315晚会曝光名单食品类

警惕食品安全风险：预制菜、饮品、加工食品、农产品与虚假宣传的多重隐患

一、预制菜领域的问题重重

近期，梅菜扣肉预制菜因其原料问题引发关注。一些产品被曝光使用淋巴肉、腺体肉及劣质槽头肉，其中淋巴部位更是被国家明令禁止食用。淀粉肠的制作也被揭露，竟然使用鸡肉混合动物饲料级的骨泥残渣。驴肉火烧也存在猫腻，部分商家竟用马肉或廉价的母猪肉冒充真正的驴肉。更令人震惊的是腊鹌鹑中检出了禁用兽药氯霉素，长期摄入此类产品可能会引发健康风险。

二、饮品与奶茶行业的乱象丛生

饮品行业中，书亦烧仙草、茶百道、古茗等知名品牌的食品安全问题也频频被曝光。这些品牌被指责频繁篡改食材效期标签，甚至使用隔夜的原料。员工更是直接尝试食材来判断其是否变质。更令人担忧的是过期奶冻的再利用以及腐烂水果切除后制成的高价果盘。这些行为无疑给消费者的健康带来巨大隐患。

三、加工食品背后的卫生隐患

炸串类食品的操作区紧邻垃圾桶，效期标签随意更改，隔夜食材未按规定废弃等问题频频出现。更令人震惊的是，部分无骨鸡爪和鱿鱼含有甲醛，长期摄入可能诱发白血病等疾病。红薯粉条也存在问题，有些产品用廉价的木薯淀粉冒充红薯淀粉，且生产环境恶劣。

四、农产品与配料的安全问题同样严峻

老坛酸菜的土坑腌制方式以及工人脚踩酸菜的场景令人震惊，其卫生条件极差。蔬菜水果的防腐处理也让人担忧，如白菜、面条、水果使用甲醛浸泡。百合、木耳等农产品通过硫磺熏制来处理。注水肉和添加除草剂的豆芽也给食品安全带来风险。韭菜和生姜中含有的六六粉更是让人警惕。

五、虚假宣传与添加剂滥用的问题同样不容忽视

听花酒通过虚构的营销噱头如“太上老君托梦”来误导消费者，涉嫌虚假宣传。在调料和奶制品中，含有两种以上防腐剂的调料产品以及牛奶、酸奶中添加的胶体和稳定剂也让人担忧。

面对如此多的食品安全问题，消费者需提高警惕，选择正规渠道购买产品，保障自身权益。监管部门应加强对食品行业的监管力度，确保食品的安全卫生，保障人民群众的身体健康。