乳品饮料道道多：果汁饮料≠果汁 乳饮料≠乳品

春节购物潮：明智选择年货饮品

随着春节的临近，大型超市如家乐福、沃尔玛纷纷展开了各类年货的促销攻势。在这场浓情蜜意的宣传背后，乳品饮料的促销也呈现出一片火热。无论是那1.5升装的可乐，还是号称百分之百纯果汁的蓝莓汁，亦或是买一赠一的酸奶，都成为了消费者的热门选择。专家提醒我们，面对年货中的预包装食品，消费者应该更加理性。

随着《预包装食品营养标签通则》的实施，消费者在购买年货时，应更加关注预包装食品上的营养成分标签。成分表上的糖分、色素和香精等信息都是需要我们仔细查看的内容。在选购饮品时，应尽量挑选风味自然、接近原色的产品。

每年春节期间及其后的时间段，因放纵吃喝导致的疾病都会有所增多。广安门中医院中医内分泌科大夫胡东鹏表示，胃出血、急性炎、糖尿病病情加重的患者数量都会增加。在选择饮品时，我们应该更加谨慎。

营养师于仁文强调，原则上不建议选择含色素、香精和过多糖分的饮料。他建议消费者可以选择将水果榨汁来替代所谓的果汁、果珍等软饮料，既美味又健康。根据个体身体情况，可以选择豆浆和牛奶、酸奶来代替饮品。特别是酸奶，因为含有益生菌，不会加重部分乳糖不耐受者的病情。

市场上也有一些纯的果蔬饮品是方便快捷的选择。比如那些没有添加任何防腐剂、色素、香料和砂糖的蔬果汁，它们除了水之外，还含有多种果蔬成分，既健康又营养。像养乐多这样的含有大量益生菌的饮品也是不错的选择，它们对春节期间的胃肠道有很好的清洁效果。

在选择乳品饮料时，我们需要看清产品类别。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红提醒大家，果汁不等于果汁饮料。如果标签上的“食品类别”项目注明的是“调味牛奶”，那就属于牛奶产品；而如果注明的是“乳饮料”，那就不是纯牛奶了。同样，果汁和果汁饮料也有区别，我们要仔细阅读标签，避免被漂亮的包装所迷惑。

食品的营养品质取决于原料及其比例。范志红表示，配料表中内容越复杂，这个产品离天然原料就越远。消费者应该选择那些原料简单、天然的产品，避免购买含有过多添加剂和人工成分的食品。在购买类似果味奶、早餐奶等乳制品时，我们应该查看配料表，确保其主要成分来自天然牛奶，而不是大量加水和其他添加剂调配而成。

春节购物潮中，我们应该理性看待各种年货宣传，明智选择适合自己的饮品。在购买预包装食品时，要仔细阅读营养成分标签和配料表，选择那些健康、天然、营养均衡的产品。这样，我们才能在享受美食的保持身体健康。从营养学角度看，蛋白质的含量是评估食品质量的重要指标之一。通常，蛋白质含量越高的产品，其来源于大豆的成分越多，对健康的好处也相应增强。对于消费者来说，选择富含蛋白质的食品是保障健康的重要一环。

在购物架上琳琅满目的食品中，如何挑选出真正有益于健康的食品呢？这就需要我们关注食品的营养成分表。一张清晰的营养成分表可以帮助我们了解食品的营养价值。特别是在选择饮料时，要特别留意营养成分表的计量单位。一些商家可能会玩猫腻，以误导消费者。他们可能会以每100毫升的含量为标准来制作营养成分表，而实际上产品的包装容量远大于此。由于其中所含能量（糖）较高，消费者如果不加留意，很容易受到误导。

除了注意营养成分表的计量单位外，我们还应选择刚刚生产的产品。在保质期内，越接近生产日期的产品，其营养成分和保健成分保留得越好。以酸奶为例，虽然其在冰箱中能够保存14天，但其中的乳酸菌活菌数量却随着时间的推移不断降低。为了获得酸奶中的健康益处，我们应当选择距离生产日期最近的产品。

食品的保质条件也是我们必须重视的因素。比如牛奶或豆制品，如果未按包装上标明的储藏条件存放，很可能在短时间内变质。消费者在购买食品时，一定要仔细阅读食品包装上的储藏条件说明。

为了健康，我们在选择食品时应该全面考虑。不仅要关注食品的营养成分表，还要注意食品的保质条件和生产日期。只有这样，我们才能挑选到真正有益于健康的食品，为自己的身体打下坚实的基础。（来源新京报）

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