央视曝光摊贩用工业松香拔鸭毛其产品流入连锁

新闻播报：微微健康网消息，近日央视《焦点访谈》报道了一则名为《白净的“黑”鸭子》的新闻。据报道，我国严禁使用工业松香褪毛的禽畜产品，然而湖南长沙杨家山禽畜批发市场却存在使用松香褪毛的现象，且是公开的秘密。经验丰富的消费者都知道，手工褪毛费时费力，因此许多人会选择购买已经褪好毛的光鸭。然而在这个市场，鸭子只需一分多钟就能变得皮光毛净。这背后究竟隐藏着怎样的秘密呢？让我们一起来了解事件背后的真相。

在深夜时分，记者探访了这个热闹非凡的市场。尽管夜深人静，但鸡鸭的叫声和人们的嘈杂声充斥着整个市场。记者发现，在这个市场的各个门店前，摆放着一口口黑色的大锅，锅里泛着泡沫，锅沿上沾满了鸡毛和鸭毛。一名男子正在用裹满油污的叉子在锅里搅动着。

记者与摊贩交谈的过程中，发现了隐藏在这口大黑锅里的秘密。原来，这里在进行鸭子的屠宰加工。首先进行的是屠宰，然后是拔毛。令人惊奇的是，工作人员将鸭子放入大黑锅里后，瞬间发生了奇妙的变化。原本白色的鸭子变成黑色，然后再放入盛有冷水的水缸中变回白色，毛却神奇地消失了。当记者询问这是什么东西时，摊贩坦言使用的是松香。

市场管理人员也确认了这些用于给鸭子去毛的松香是工业松香，而非食用松香。我国食品添加剂使用卫生标准明确规定，工业松香不在被使用的范围内。经过工业松香褪毛的禽畜产品是食品安全法中禁止生产经营的产品。然而在这个市场，许多摊贩都在使用同样的方法给家禽拔毛。

记者在掌握情况后，向相关部门进行了反映。随后长沙市雨花区食安委、工商等部门组成的联合执法小组第一时间赶赴该市场展开调查。然而当联合执法小组赶到现场时，不少店铺大门紧闭，试图躲避检查。面对检查人员的询问，摊贩们言辞闪烁，不愿透露松香的来源。尽管如此，相关部门仍在积极调查此事并采取措施保障消费者的权益和安全。

这一事件引起了社会的广泛关注。人们纷纷呼吁相关部门加强监管力度杜绝此类事件的再次发生并保障人们的食品安全权益不受侵害同时也提醒广大消费者在购买禽畜产品时要选择正规渠道购买放心产品以保障自身健康和安全。介绍：松香鸭背后的秘密与监管挑战

检查人员疑惑地询问：“这松香是食用的吗？”面对这样的疑问，摊贩们似乎早已习以为常，他们回应说，都是老板说的可以食用的。在深入调查后，却发现这一切背后隐藏了一个惊人的秘密。

在杨家山禽畜批发市场，检查人员发现摊贩们所使用的松香并非我们日常所理解的食用松香，而是工业松香。这种松香在经过加热处理后，会释放出铅等重金属和有毒化合物。这些物质在高温下会进入家禽的毛孔内，消费者长期食用会对肝脏和肾脏造成严重伤害，甚至存在致癌风险。

市场里的摊贩们似乎对这一现象心知肚明，他们理直气壮地使用松香去除家禽的绒毛，大大减轻了劳动强度。沥青和工业松香都被国家明令禁止用于食品处理。尽管正常的鸡鸭脱毛应该使用脱毛机，但由于鸭类绒毛较多，不易拔干净，许多商家仍选择使用工业松香。其实，安全可用的替代品食用松香已经存在，但它的成本却是工业松香的两倍还多，这让许多商家仍选择冒险使用工业松香。

调查过程中，执法人员在这家门店发现了上千斤工业松香，立即责令其停止营业并收缴这些有害物质。这些用工业松香处理过的鸡鸭究竟流向了何处？又是哪些人来购买这些有毒的鸡鸭呢？原来，这些有毒的鸡鸭主要供给饭店和超市。一些摊贩甚至直接向记者透露了他们的供货渠道。

尽管已经发现了这个问题，但监管仍然面临巨大的挑战。涉及工商、质监、卫生等多个部门，要想彻底解决这个问题，不仅需要一套完整的监管处罚办法，更需要严格执法不放松的决心和力度。只有这样，才能真正保障消费者的权益，让百姓能够放心地享用食品。这不仅是市场的责任，更是全社会的责任。在这个公开的秘密背后，我们应该更加警醒，为了我们的健康和安全，我们需要更多的监督和行动。