今麦郎范现国-中国方便面未来发展重要是技术创

中新网报道（李砚）近日，在第八届世界方便面峰会上，今麦郎食品集团董事长兼总裁范现国接受采访时强调了未来中国方便面在世界市场的主导地位不仅依赖于数量，更需技术创新和产品品质的突破。

范现国在天津举行的峰会上明确表示，尽管中国方便面的消费量按份数居全球首位，但在人均消费方面仍落后于日本和韩国。要想在国际市场上占主导地位，必须在制面技术上进行革新，从面体、辅料到汤头，都要给消费者带来全新的体验。他强调：“做一份好的方便面并不容易。我们追求的不仅仅是产品的安全，更是如何让消费者吃得快乐、吃得幸福。”

范现国还兴致勃勃地谈到了今麦郎新开发的“弹面馆”。他表示，今麦郎引进了目前全球最先进的制面技术，使国内方便面与日本市场上的产品站在了同一起跑线上。他强调，真正的食品工业发展应利用先进技术，把普通方便面加工得像家庭厨房或面馆做出来的面食一样美味。他还强调了减少工业化味道和成分的重要性。

随着食品安全问题日益受到消费者关注，范现国认为，一些产品质量和安全无法保证的小企业将逐渐退出市场。随着消费者对品牌的认知提高和需求的提升，知名企业的市场份额将有更多空间。今麦郎作为全国农业产业化的龙头企业，将加大对市场的开拓，加大科技研发投入。到“十二五”末，今麦郎饮料和方便面的销售额都希望能够超过100亿，同时小麦粉和挂面的加工也希望达到超过100亿的产值。

谈及与日本的日清公司的合作时，范现国表示这是一个强强合作。日清公司投资了5亿多人民币注入今麦郎，今年还将再分二期注资10.1亿人民币。他强调，日清公司拥有全球最先进的制面技术，通过与今麦郎的合作，可以将这种技术在中国市场上实现，为消费者带来更多像日本那样的高品质产品。同时他还指出国内资金成本较高对工业企业的压力较大而日清的资金注入无疑将为今麦郎的发展起到积极的推动作用并为实现“十二五”目标提供充分的资金保障。中新网生活频道报道了这一消息。