北京“食品安全宣传周”正式启动

微微健康网消息报道，食品是人类生活的基础需求之一，作为人们一日三餐不可或缺的部分，食品安全问题直接关系到每一个人的身体健康甚至生命安全。近日，北京迎来了一个重要的日子“食品安全宣传周”正式启动的日期。从即日起至6月17日，北京市及相关部门将展开一系列宣传活动，旨在提高公众对食品安全的认知和意识。

这场宣传周活动不仅是一场知识的普及，更是一场关于食品安全的。各食品安全监管部门将深入社区、学校、工地、景区、企业以及农村等基层单位，向广大市民宣传食品安全的科普知识。还将通过曝光违法案例，警示那些忽视食品安全的企业和个人。

在启动仪式上，市公安局食品药品案件侦查支队支队长谢文魁透露，自食品药品案件侦查支队成立以来，市公安机关已经破获了1330起食品药品类案件，成功抓获了涉案嫌疑人786名，打掉了犯罪团伙153个，捣毁窝点311个。这些数字背后是无数人的努力与付出，也是对食品安全的坚定决心。

作为2012年“食品安全宣传周”的一项重要活动，“千家食品企业质量安全共承诺”也于昨日拉开帷幕。国家质检总局号召食品企业自觉承诺质量安全，接受公众的监督。值得一提的是，去年国家质检总局共检出不合格进出口食品2754批，查处食品质量违法案件2.8万起，并对乳制品企业进行了重新审核，淘汰了40%的不合格企业。

除了以上的内容，昨天的启动仪式上还迎来了一场关于转基因食品的专题报告。中国农业大学罗云波教授就转基因食品的相关问题进行了深入的。罗云波教授指出，美国种植的许多大豆都是转基因的，但由于转基因食品没有在美国被标出，导致很多人误解为美国没有转基因食品。

在保障食品安全方面，扮演着至关重要的角色。从生产源头到技术加工，再到流通销售以及部门监管等各个环节，都需要加大把关力度，确保食品的安全。这场宣传周不仅是一个知识的普及活动，更是一个呼吁全社会共同参与、共同监督、共同守护食品安全的号角。让我们携手共进，为食品安全贡献自己的力量！