多家超市暂停销售鳕鱼 专家称“油鱼”腊脂无毒

昨日，大型超市如家乐福、物美大卖场以及沃尔玛等纷纷将疑似油鱼的“鳕鱼”产品下架。在家乐福广渠门店，记者未能发现任何鳕鱼产品。生鲜区的销售人员明确表示，该店从未销售过鳕鱼。家乐福公关部发布的通告中提到，针对公众关注的鳕鱼事件，家乐福迅速行动，在全国范围内下架所有富有争议的鳕鱼产品并进行封存，同时邀请第三方专业实验室进行产品检测。家乐福的供应商提供了相关证书和检测文件，证明其产品符合国家法律法规的要求。

在物美大卖场玉蜓桥店，虽然仍有散装的鳕鱼出售，但价格为每斤5.5元。该卖场公关部工作人员表示，他们出售的是水鳕鱼而非油鱼。尽管不是油鱼，但为了对消费者负责，物美已下令所有门店下架鳕鱼产品。沃尔玛宣武门店生鲜处也未发现标注有“鳕鱼”的商品。

在京深海鲜市场，记者随机走访了三家水产批发商，他们均表示只出售银鳕鱼。一位批发商表示：“来我们这儿的顾客都是行家，我们不会用油鱼来欺骗他们。”京深海鲜市场副总经理林坤松在接受媒体采访时表示，市场内没有商家批发销售油鱼。

针对此事，专家也给出了意见。中国水产科学研究院南海水产研究所渔业资源研究室主任邱永松表示，油鱼不能称为鳕鱼，他认为这涉嫌欺诈。油鱼的学名是异鳞蛇鲭，在广州被称为油鱼。这种鱼含有一种人体不能消化的腊脂，可能会导致食用者拉肚子。但邱永松强调，这种腊脂并没有毒性，对人体无害。只是人食用后难以消化吸收，尤其是第一次食用的人更容易出现拉肚子的情况。邱永松还指出，油鱼在中国并没有禁止销售，市场上对于鱼类的称呼并没有统一标准，因此商家如何称呼鱼类无人能够阻止。但在他看来，将异鳞蛇鲭称为鳕鱼是一种欺诈行为。

他还提到，在西方，鳕鱼其实是较低档次的鱼，与罗非鱼相当。真正的鳕鱼并不高档，比如中国产的一种大头鳕，其鱼肉水分很多，晒干后在广东被称为柴鱼。消费者在购买和食用时应当注意区分不同种类的鱼类，确保自己的权益不受损害。（记者杨华军 王卡拉）