锡纸娃娃菜的做法

烹饪美食：蒜香娃娃菜

所需材料：

大蒜一整头，娃娃菜300克，新鲜小绿辣椒与小红辣椒各一个。还需蒸鱼豉油一汤匙，蚝油一汤匙，生抽两汤匙作为调料。

制作流程：

1、将娃娃菜洗净，去掉根部，然后切成细长的条状。由于我买的娃娃菜个头较大，我再次将其从中间一分为二。

2、接下来，准备一个铺有锡纸的容器，将切好的娃娃菜整齐地摆放在里面。

3,、将大蒜剁成细腻的蒜末，小辣椒则切成辣椒圈，放置在盘中待用。

4、取一炒锅，加入适量的食用油，放入一半的蒜末，小火慢慢翻炒，直至蒜末变成金黄色。

5、当蒜末炒至金黄色时，放入切好的小辣椒圈，稍微翻炒一下，使其释放出香味。

6、倒入生抽、蚝油、蒸鱼豉油，继续搅拌均匀，关火。

7、关火后，将另一半蒜末加入锅中，与之前的调料混合均匀，形成独特的料汁。

8、最后一步，将这个香气扑鼻的料汁均匀地浇在摆放好的娃娃菜上。然后将其放入预热至180度的烤箱中层，烘烤10到15分钟。

小贴士：

当烘烤结束时，你会被那从烤箱中飘出的香气所吸引。这道蒜香娃娃菜不仅色泽鲜亮，而且口感丰富。大蒜的浓郁与娃娃菜的鲜嫩完美结合，再配上小辣椒的微微辣味，使人回味无穷。这款菜肴简单易做，即使你是厨房新手，也能轻松驾驭。快为你的家人和朋友展现你的烹饪技艺吧！

营养小秘密：

娃娃菜富含维生素和矿物质，大蒜则具有抗菌消炎的作用。这道菜肴不仅美味可口，还具有营养健康的功效。适量食用，既能满足味蕾，又能为身体提供必要的营养。