心脏病的饮食 戒酒或会诱发心脏病？

丹麦的两项研究揭示了一个引人注目的现象：对于那些平时习惯每天适量饮用1至2杯酒的饮酒者而言，如果他们选择戒酒，其患心脏病的危险性将显著高于那些继续适量饮酒的人。

这些研究成果发表在《传染病学》杂志上，引起了广泛关注。研究发现，那些原本每天小量饮酒的人一旦决定戒酒，他们死于心脏病的几率会有明显的增加。对于那些从不饮酒的人来说，如果他们开始适量饮用一些酒，可能有助于预防心脏病的发生。

这些研究是在丹麦进行的，研究对象包括6444名男性和8010名女性，年龄跨度从25岁到98岁。在长达十年的研究期间，研究者每隔五年就会追踪这些人的生活方式的习惯、饮食习惯和健康状况。研究结果表明，戒酒的人患心脏病的几率增加了29%。

研究人员指出，适量的饮酒在某种程度上可以看作是服用降胆固醇药物的替代方式。他们进一步强调，喝少量的红酒特别有助于预防冠状动脉心脏病的发生。对于那些酒精滥用、酗酒的人而言，他们死于各种疾病，尤其是心脏病的概率会增加32%。

丹麦的卫生当局和国家预防心脏病协会对这些研究报告做出了审慎的反应。他们并未质疑这些研究结果的真实性，但同时表示，他们不会倡导通过小量饮酒来促进健康。

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