四款简单又营养的挂面做法

生活中的面食爱好者众多，他们对面的种类有着独特的偏好，比如鸡蛋面、油面以及挂面等。对于挂面的美食制作，有着许多令人垂涎欲滴的烹饪方法。那么，如何将这些普通的挂面变得美味可口呢？接下来，让我们来分享几种简单又美味的挂面做法。

首先是葱油挂面的制作。

你需要准备挂面、葱、生抽、老抽、食用油和糖。将葱处理洗净后，备好小碗，加入生老抽搅拌均匀。然后在热油锅中放入葱煎煮至香，接着将酱汁直接下锅，加入糖继续烧煮。待酱汁烧开后，放入挂面，轻轻搅拌，让面条充分吸收葱油的香味。煮熟后，即可享用美味的葱油挂面。

接下来是鸡丝菌汤挂面的制作。

准备好鸡胸肉、香菇、油菜、葱姜、挂面、料酒、花椒和盐。将鸡胸肉处理后放入锅中加水，再加入葱姜、花椒、料酒和盐，煮制鸡胸肉熟透后捞出沥干，撕成丝状。随后，将香菇和生姜下锅烧煮，待水烧开后，将挂面下锅煮熟。加入鸡丝和油菜，烧开后加入盐、白胡椒粉、鸡精和香油，煮至入味即可。

最后来介绍一种鸡蛋挂面的制作。

材料包括挂面、紫菜、鸡蛋、香葱、香菜和盐。将紫菜处理洗净后，将香葱和香菜切末备用。在热锅中加入适量的水，待水烧开后，放入挂面煮熟。然后打散鸡蛋，慢慢倒入锅中形成蛋花。最后加入紫菜、香葱、香菜，以及适量的盐调味，煮熟后即可享用美味的鸡蛋挂面。

这些挂面做法简单易学，既保留了挂面的独特口感，又增添了丰富的味道。无论是早餐、午餐还是晚餐，一碗美味的挂面都能给你带来满满的幸福感。不妨试试这些做法，让你的味蕾享受不同的美味吧！