夏日养生消暑 “粥”不可少

导引夏日的炎热伴随着汗水的流淌和能量的消耗，若未能充分补充水分，身体可能会出现气津两伤，导致人们逐渐消瘦。夏季养生变得尤为重要。在这个季节，粥不仅能为身体补充水分，还能提供丰富的营养，成为消暑养生的必备之选。

夏天，我们不仅要消暑，还要注重营养的补充。人们的日常饮食离不开“三水”（食粥、喝汤和饮茶）。其中，煲粥更是夏季养生的重点。医学界普遍认为，粥能够补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，是最宜养生的食物。

接下来，为大家介绍几款适合夏日食用的粥品。

滋阴清暑粥

材料：沙参15克，玉竹20克，百合20克，猪瘦肉150克，蜜枣4枚，小米100克及适量的盐。

制作方法：将沙参、玉竹和百合稍微浸泡，与猪肉、小米一同放入砂锅，先用武火煮沸，然后加入蜜枣，再用文火慢慢熬成稀粥，最后调味即可。

功效：沙参具有养胃生津的作用，玉竹和百合则能养阴润燥。这款粥品适用于因暑热伤阴而导致的夜间失眠者。但需注意，阳虚体质或湿气较盛的人应慎用。

莲子百合糯米粥

材料：莲子、百合、糯米等。

功效：莲子具有补脾益肾、养心安神的效果，百合能润肺止咳、清心安神，而糯米则具有补中益气的功效。这款粥品适合那些因阴液丢失过多而导致阴虚、夜寐不安的人们。

除了上述两款粥品，还有许多其他适合夏日的粥值得尝试，如绿豆薏米粥、南瓜粥等。在炎热的夏季，为自己熬一锅营养丰富的粥，不仅能消暑降温，还能滋补身体，为生活增添一份健康与惬意。

夏日养生离不开粥的陪伴。让我们在享受美食的也为身体注入活力与营养，迎接美好的夏日时光。