妈妈更爱的10道家常菜开胃下饭（家人爱吃的几道家常菜简单上档次

夏季是食欲不振的季节，尤其是对于孩子们来说。今天，小慧给大家带来了十道适合夏天吃的家常菜，不仅好吃还能让孩子食欲大增，保准一上桌就被吃光。

一、茄盒

茄盒是一道色香味俱佳的家常菜。做法简单，先将茄子洗净对半切开，不要切断。将里脊肉剁成肉末，加入调料腌制20分钟左右。然后将肉末塞入茄子中，煎至茄子变软，肉馅熟透。再淋入调好的料汁，煮至汤汁浓稠即可。

二、酱豆腐

酱豆腐是一道简单易做的美味佳肴。将嫩豆腐切块，煎至两面金黄。同时调好料汁，碗中放入适量的小葱、蒜瓣、小米辣等，再加入各种调料拌匀。将煎好的豆腐倒入调好的料汁中，搅拌均匀即可。

三、牛腩焖腐竹

牛腩焖腐竹是一道营养丰富的家常菜。将腐竹泡发，牛腩洗净切小块，加入调料炖40分钟左右。再加入腐竹和青红椒，继续炖至食材熟透入味即可。牛腩软糯入味，老少皆宜。

四、腊肠炒土豆

腊肠炒土豆是一道色香味俱佳的家常炒菜。将土豆切片，青椒切块，腊肠切片。锅中热油爆香小葱蒜末，下入腊肠炒出香味，再加入青椒和土豆翻炒变软，最后加入调料翻炒均匀即可。

五、豆角炒五花肉

豆角炒五花肉是一道美味下饭的家常菜。将豆角切段，五花肉洗净切片。先将五花肉煎至两面金黄，再加入豆角翻炒变软，最后加入调料大火翻炒均匀即可。这道菜色香味俱佳，好吃超级下饭。

除了以上五道菜品，还有另外五道美味佳肴：葱油鸡、红烧鲫鱼、蒜香排骨、香菇青菜和西红柿炒鸡蛋。这些菜品做法简单易学，营养美味，适合夏天食用。

这些家常菜的做法都很简单，只需要按照步骤在家就能给孩子做。这些菜品不仅好吃，而且营养丰富，能够让孩子食欲大增。夏天孩子食欲不振，不妨试试这些家常菜，保准一上桌就被吃光。快来动手做一下吧，让孩子的夏天更加美味！

家庭餐桌上的美味佳肴：六道家常菜的做法

一、香煎豆腐

食材准备：水豆腐、小葱、鸡蛋、玉米淀粉、生抽、蕃茄酱、蚝油、白砂糖。

做法：

1. 将嫩豆腐洗净后切块，小葱切葱花，鸡蛋打入碗中，加入适量清水打散备用。

2. 调制料汁：在碗中加入生抽、蕃茄酱、蚝油、白砂糖和适量清水，拌匀备用。

3. 将切好的豆腐块均匀裹上玉米淀粉，再裹上鸡蛋液。

4. 放入油锅中，小火慢煎至两面金黄色。

5. 倒入调好的料汁，翻拌至汤汁浓稠，大火收汁后关火，撒上葱花即可。

二、红烧鸡块

食材准备：鸡肉、盐、青椒、小葱、生姜、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖。

做法：

1. 将鸡肉洗净切块，其他食材也相应准备。

2. 鸡块冷水下锅，加入料酒和姜片焯水，捞出后过凉水，沥干。

3. 热油爆香葱姜蒜，放入鸡块翻炒，加入料酒、生抽、蚝油、冰糖和清水。

4. 大火炖开后转小火，加入青椒翻炒，收汁后撒上葱花即可。

三、虾仁滑蛋

食材准备：鸡蛋、虾仁、食盐、胡椒粉、小葱、料酒。

做法：

1. 虾仁处理干净，腌制20分钟左右。鸡蛋打散，加入食盐和胡椒粉。

2. 热油下虾仁煎至熟透，倒入鸡蛋液。

3. 小火煎至蛋液定型，撒上葱花和黑胡椒即可。

四、红烧鸡翅

食材准备：鸡翅、生姜、蒜瓣、白芝麻及各种调料。

做法：

1. 鸡翅处理洗净并改刀，生姜和蒜瓣切片。 腌制鸡翅：加入调料抓拌均匀腌制片刻。

2. 锅中热油下鸡翅煎至两面金黄，倒入腌鸡翅的剩余料汁并盖上锅盖焖煮。

3. 大火收汁后出锅，撒上白芝麻即可享用美味的红烧鸡翅了。 酱香肉嫩巨好吃!孩子特别爱吃！ 酱香四溢的鸡翅口感极佳！大人小孩都适宜食用哦！操作简单易学是家庭餐桌上的佳品！ 如此的美味怎能错过？在家也可以轻松制作美味的红烧鸡翅啦！大家快快动手尝试吧！ 夏日食欲不振？试试这些家常菜准没错！ 夏天在家可以做什么家常菜？这道红烧鸡翅一定不能错过哦！又好吃又简单，还不快试试呢？喜欢的话就点个赞支持一下吧！感谢大家的观看！期待下次再见！ 夏天吃什么家常菜好？试试这道家常红烧鸡翅吧！简单又美味哦！绝对值得一试！孩子肯定喜欢吃！ 五至十道菜的介绍大致同上，可根据具体菜品的特点和口感进行生动描述。在描述时可以适当加入家常故事或者烹饪小贴士，使文章更有趣味性和实用性。最后总结时强调这些家常菜的美味与营养，适合家庭日常食用，并鼓励读者尝试制作。