易拉罐存储过程可接触苍蝇老鼠 直接喝有风险

近日，网络上流传一则令人痛心的消息，一名女性因饮用被鼠尿污染的罐装饮料而感染细螺旋体病毒，最终不幸离世。这一事件引发了人们对饮料包装卫生状况的关注。为此，记者走访了多家超市，发现市场上的罐装饮料和啤酒主要有两种开启方式：一种是向外翻开的拉环，另一种是向内开启的内翻式拉环。其中，内翻式拉环在近年来受到越来越多企业的青睐。

在超市的饮料区域，各种易拉罐包装的饮料琳琅满目，可口可乐、百事可乐等知名公司的产品也采用了内翻式拉环。记者在轻轻触摸这些易拉罐瓶口时，却发现手指上沾染了一层薄薄的灰尘。国际食品包装协会会长董金狮表示，内翻式拉环虽然在一定程度上方便了消费者，但其卫生状况却令人担忧。

董金狮告诉记者，易拉罐的诞生从环保角度来看是一种进步，但从卫生角度来看却可能是一种退步。他介绍，易拉罐的拉环由外向内转变大约发生在10年前，最初企业是为了防止消费者乱扔易拉环而采取的措施。这种转变却忽略了卫生问题。对于很多人来说，打开易拉罐仰头一饮而尽是最平常的做法，但董金狮表示，这种饮用方式并不卫生。因为易拉罐的罐口长时间暴露在外界，极易沾染滋生细菌病毒。

董金狮进一步表示，除了易拉罐的拉环外，其罐体上的彩色油墨印刷也可能带来安全卫生隐患。制造易拉罐的铝箔中含有铝，如果盛装酸性饮料，罐体中的铝很可能会缓慢溶解进饮料中，长期摄入会影响健康。

那么，选择塑料瓶装的饮料是否就安全呢？董金狮指出，大部分塑料瓶包装的饮料瓶口其实并不密封。在瓶装饮料中，真正起到密闭作用的是螺纹瓶盖上的胶垫。即使是这样，也有一些实验表明，塑料瓶口可能存在不密封的情况，导致饮料被污染。

无论选择哪种包装的饮料，消费者都应该注意保持警惕。在选择购买时，应该注意查看饮料的生产日期、保质期等信息，确保饮料的质量。在饮用前应该注意清洁瓶口或罐口，避免因为包装问题而引发的健康隐患。在我国，饮料的生产多采用机械化流水线作业。尽管生产效率大大提高，但在封口环节，由于压力不足或密封不严的问题，使得饮料瓶口的螺纹部分无法起到应有的密封效果。

对此，行业专家董金狮提醒广大消费者，瓶口的螺纹部分由于并不密封，存在灰尘和细菌进入瓶内的风险。这段时间风险期可能持续一个月、几个月甚至一年，取决于饮料从出厂到消费者手中的时间。许多消费者习惯直接拧开瓶盖饮用，瓶口部分可能已经受到污染，这无疑给消费者的健康带来隐患。

针对这一问题，董金狮介绍了一些可能的解决方案。企业可以通过超声波和热收缩技术使塑料收缩，或者更换模具来增强瓶口的密封性。由于成本原因，多数企业并未采用这些技术。目前市场上已有一些企业意识到这个问题并采取了一些措施，如在纸盒包装的饮料上插吸管处贴上一层薄膜，或者像八宝粥那样在盖子外面再套上一层塑料盖，以隔绝灰尘和细菌的污染。

目前我国的饮料包装安全卫生问题尚未有明确的国家标准进行限定，这使得一些企业改进的动力不足。董金狮强调，虽然环保是一个重要的考量因素，但安全和卫生应该排在首位。他表示，其实实现饮料包装的安全卫生并不难，关键在于企业是否愿意投入人力物力去改进。

他进一步表示，目前施行的国家标准主要关注食品内包装，而对食品外包装并无明确的国家标准。一些企业出于成本考虑，缺乏改进的动力。对此，相关协会和专家已经开始注意到这个问题，并着手进行调研。未来，他们将与企业和进一步沟通，争取出台相关标准，取消向内拉的易拉环或进行相应改进。

作为消费者，我们应该更加关注自己的饮食健康。在饮用饮料时，尽量选择包装完好、密封性好的产品，并避免直接饮用未经过任何处理的瓶口部分。也期待相关部门能够出台更加严格的国家标准，以推动企业的自我改进，保障消费者的健康权益。