减肥成功与否看饭碗 大碗吃饭能减肥

您家的饭碗背后隐藏着什么样的秘密呢？或许，这看似简单的餐具，其实蕴藏着影响食欲的奥秘。不同的颜色、形状甚至是材质，都在悄悄影响着我们的饮食体验。或许，正是这小小的饭碗，决定了您减肥的成败。

走进实验的世界，我们看到了多达26种不同形状、颜色、材质的饭碗。为了其中的奥秘，记者精心策划了一系列实验，邀请了众多体验者和专家共同参与。

在形状的实验中，体验者们被要求从视觉上判断不同形状碗中的饭量。实验结果令人惊讶，不同形状的碗会让人们产生不同的视觉感受。例如，碗口较大、浅底的碗会让饭看起来更多，而碗口较小、深底的碗则相反。专家分析指出，这是因为浅碗口大的碗在盛饭时显得松散，给人一种空隙感，从而让人误以为饭量更多。而深碗则给人一种紧密感，饭看起来自然就少了。

接下来是颜色的实验。不同颜色的碗如何影响人们的食欲呢？实验结果显示，白色和黄色的碗最能引起人们的食欲，而红色和粉色的碗则相对较差。专家表示，人们对碗的色彩感觉与年龄有关，年纪较大的人更倾向于选择色彩较为沉稳的碗。白色碗之所以受欢迎，是因为平时习惯的影响，许多人将白碗与美食相联系。

大小实验同样有趣。在同样的米饭量下，大碗的米饭往往让人感觉更多，让人有饱腹感。而三角形碗中，由于大小悬殊，人们往往会错误地判断小碗中的米饭更多。专家指出，这是视觉欺骗和心理准备阶段共同作用的结果。

材质实验揭示了人们对不同材质碗的喜好。陶瓷碗因其传统和放心被大众喜爱，而一次性塑料碗则因不健康的印象遭到反感。专家解释说，这与人们的使用习惯和材质的安全性密切相关。

小小的饭碗背后竟然隐藏着如此多的奥秘。原来，饭碗的颜色、形状和材质确实能够影响我们的食欲和饮食体验。下次选择餐具时，不妨多留意一下这些看似微小的细节，也许它们正是你减肥路上的秘密武器！服务篇：瓷碗的挑选之道

让我们先来聊聊大多数家庭首选的餐具陶瓷碗。在中国，陶瓷早已成为餐桌上不可或缺的一部分，它以其细腻光滑的表面、色彩明丽的图案以及易于清洗的特点深受人们喜爱。那么，如何挑选高质量的瓷碗呢？让我们跟随中国陶瓷工业协会副秘书长张彩华的指引，其中的奥秘。

在挑选瓷碗时，外观是关键。要选择表面光滑、质地细腻的产品，避免表面有明显缺陷或凹凸不整的产品。尤其要挑选经过高温烧制的产品，这样的瓷碗釉中、釉下彩陶瓷的铅、镉溶出量极少或几乎没有，更加安全放心。为了健康考虑，应尽量选用表面装饰图案较少的产品，尽量避免选择碗内带图案的瓷碗，以降低潜在的风险。

除了外观，用途也是选择的关键。如果你需要微波炉用的瓷具，那么一定要避免带有金属装饰的产品。如果选择用洗碗机洗涤的产品，那么最好选择边缘较厚且呈圆弧状加强边的产品，这样的设计在洗涤过程中不易损坏。如果只是日常盛饭使用，那么传统的圆形碗是最佳选择，因为异形碗不仅不便于摆放，而且清洗起来也相当麻烦。

说到餐桌上的另一话题吃饭的节奏。吃饭应该是一个愉悦而缓慢的过程，“细嚼慢咽”是健康的饮食方式。那么，到底要慢到什么程度呢？一口饭最好嚼20次以上。对于老年人来说，咀嚼次数应在这个基础上增加，大约25次至50次。这样的节奏可以给饮食中枢足够的兴奋时间，帮助食物消化。细嚼慢咽还有助于增加唾液的分泌量，与食物充分混合的唾液有助于营养的消化吸收。

除此之外，吃饭慢还有另一项好处解毒。研究指出，高温油炸或烧烤食物中可能产生的致癌物质如苯并芘等，可以在人体唾液酶的作用下被部分分解。如果吃苹果等水果的时间超过15分钟，其中的有机酸和果酸就有足够的时间杀死口腔细菌，有效清洁口腔。不妨放慢节奏，享受一顿饭的美好时光。