夏天饭局喝酒有讲究

夏季，由于天气炎热潮湿，人体的新陈代谢变得旺盛，体力消耗相比其他季节更大。日长夜短、睡眠质量不佳等因素，容易导致人们出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身体逐渐消瘦等症状。这些症状在中医中被称为疰夏，也叫苦夏。

面对夏季的聚餐应酬，如何正确选酒也是一门重要的学问。白酒太烈，啤酒易导致体重增加，而葡萄酒则因其酒精度适中而更适合在夏日饮用。在中医理论中，酒精度超过30度的酒容易导致上火，而葡萄酒则含有多种营养成份，经常饮用可以降低胆固醇，帮助分解人体摄入的高脂肪量物质，促进消化及新陈代谢。

吃饭时饮用葡萄酒还可以增加胃酸含量，促进人体对食物中钙、镁、锌等的吸收。葡萄酒还具有排毒作用，能够促进毒素从人体排出。

那么，在干白和干红之间该如何选择呢？从夏日保健的角度来看，干白葡萄酒可能是更合适的选择。这是因为干红葡萄酒一般都是在橡木桶中发酵和陈酿的，橡木桶经过火熏烤，红酒中会带有烟熏的风味。对于体质热和敏感的人来说，夏天饮用红酒比较容易上火。

相反，干白葡萄酒则被联合国卫生食品组织定为最健康、最卫生的食品之一。其最佳饮用温度在10摄氏度左右，需要冰镇后饮用才能突出其风味。在炎炎夏日里，冰镇的干白葡萄酒清凉、冰爽、不易上火，是聚餐用酒的上佳之选。

除了饮食和饮酒方面的注意事项，夏季养生还需要注重保持心情愉悦，避免过度劳累和情绪波动。只有综合考虑各种因素，才能在夏季保持健康的状态，享受美好的生活。

（实习编辑嘉瑶）夏季养生知识分享：合理饮食+正确饮酒，让你度过一个健康的夏天！