酸奶可以帮助减肥 但要控制量

酸奶在我们的日常生活中占据重要地位，关于它的传闻有很多，其中关于它能否帮助减肥的问题更是引人关注。那么，真相究竟如何呢？酸奶，作为一种新兴的减肥方法，确实能够调整肠道菌类，促进消化与吸收。过量食用则可能会适得其反。

关于酸奶减肥的合理性，我们必须了解酸奶含有丰富的乳酸杆菌和乳酸。这些成分对于消化不良、肠道菌群失调、肠道异常发酵等问题具有显著效果。从药食同源的角度来看，酸奶中的乳酸菌与乳酶具有相似的作用。酸奶是乳酸菌发酵的奶制品，含有对人体有益无害的乳酸菌，味道柔滑。它具有降低血中胆固醇的作用，可以调节体内胆固醇含量，抑制肝脏制造胆固醇，并起到润肠的作用，因此具有减肥瘦身的功效。

关于每天应该喝多少酸奶，营养学家的观点是酸奶的热量较牛奶为高。不能无节制地饮用。100克牛奶含热量57千卡，而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡，含糖脱脂酸奶则更高。这主要是因为酸奶的加工过程中加入了糖。想要通过酸奶减肥的您，一定要注意饮用量。

至于何时饮用酸奶，很多女性习惯早上喝。专家指出，食用酸奶的最佳时间是与肠道运动相吻合的夜晚。建议在晚饭后两小时再喝，这样可以最大限度地发挥酸奶的保健作用。空腹饮用酸奶会使其作用减弱，而睡前喝酸奶则有助于滋补保健、促进消化和排气通便。

在享受酸奶美味的我们也要注意一些事项。不可以空腹喝酸奶，否则效果会减半。在饮用酸奶前，最好先吃一些东西垫肚子，如蜂蜜水。避免与药物一起饮用，如氯霉素、红霉素等抗生素和磺胺类药物，这些药物中的物质会杀死酸奶中的益生菌。其次要控制饮用量，并不是越多越好。特别是作为保健食品的酸奶更要适量控制。如果担心热量问题可以选择脱脂酸奶。若觉得脱脂酸奶口感不佳可以尝试加入一些水果丁改善。最后要注意酸奶不可随意搭配食用以免破坏其营养成分或产生不良反应如与某些药物同服等。但酸奶与淀粉类食物搭配食用则很合适如米饭、面条等。