回顾假肉案例 分析我们身边“肉”危机

近年来，食品安全问题频发，其中最为引人注目的莫过于“假肉”事件。从挂羊头卖鼠肉到挂牛头卖猪肉，各种形式的假肉事件不断浮出水面，令人不禁担忧我们身边的食品安全问题。今天，让我们回顾一些身边的假肉案例，看看我们身边的肉到底有多危险。

让我们关注辽宁本溪的一宗销售未经检验检疫冻牛肉案。在2013年2月，本溪公安机关成功破获了这起特大案件，捣毁了销售、储存伪劣冻肉的四个黑窝点，抓获了两名犯罪嫌疑人，现场查扣了40余吨伪劣冻肉产品。经查，犯罪嫌疑人时某等人从广东等地购入未经检验检疫的冻牛肉，销往了多个省份，涉案金额高达6000余万元。

接下来是江苏无锡的一宗制售假羊肉案。在公安部的统一协调下，江苏无锡公安机关出动大量警力，成功打掉了一特大犯罪团伙，抓获了63名犯罪嫌疑人，捣毁了50余处黑窝点，现场查扣了大量的制假原料、成品半成品。据查，犯罪嫌疑人卫某等人从山东购入未经检验检疫的动物肉制品，添加各种物质冒充羊肉销售至各地农贸市场，涉案金额高达1000余万元。

还有内蒙古包头腾达食品有限公司制售假劣牛肉案。包头公安机关成功破获了这起案件，现场查获了冷冻肉和成品假牛肉干，以及多种调味料。经鉴定，假牛肉干中的大肠杆菌等严重超标。该公司使用鸭肉等为原料，生产假劣牛肉干、羊肉干，并通过多家物流公司销往全国多个省区市，涉案金额达600余万元。

是江苏镇江的一宗制售劣质猪头肉制品案。根据群众举报线索，镇江公安机关联合质监、工商等部门开展查处行动，捣毁了一个制售劣质猪头肉制品的黑窝点，抓获了两名犯罪嫌疑人，查扣了大量劣质猪头肉制品和工业松香。经查，犯罪嫌疑人使用国家明令禁止的物质对猪头肉进行脱毛处理并对外销售，非法获取暴利，涉案金额达300余万元。

这些案例无不令人触目惊心。我们呼吁相关部门加强监管力度，保障人民群众的食品安全。我们也要提高自我保护意识，选择正规渠道购买食品，关注食品安全问题，为自己和家人的健康负责。