五类蛋糕甜点不宜买

在欢乐的节日氛围中，许多家庭都会准备一些美味的蛋糕作为甜点。在选择这些美味的蛋糕时，我们需要注意一些重要的健康原则。

我们应尽量避免购买添加大量色素和香精的蛋糕。蛋糕的颜色应尽量接近原色，除了少量装饰外，最好避免使用过于浓重的颜色。味道温和自然最佳，过于浓郁的香味往往意味着添加了大量的廉价香精。

购买蛋糕时，我们应警惕那些含有氢化植物油的蛋糕。许多蛋糕上所谓的“鲜奶”实际上是由氢化植物油制成的。这种油不仅营养价值低，还可能对健康产生负面影响。传统的蛋糕制作通常会选择稀奶油和黄油。

酥皮蛋糕虽然口感酥脆，但却含有大量的脂肪且营养价值较低。通常情况下，酥皮中添加的是植物起酥油，这种油含有反式脂肪。相比之下，奶酪蛋糕会是一个更好的选择，因为至少奶酪中含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质。

那些声称含有水果的蛋糕并不一定健康。蛋糕中的水果大部分是为了装饰而添加的罐头水果，它们并不能提供多少营养价值。与其选择这样的蛋糕，不如直接购买新鲜的水果来吃。

含有巧克力片的蛋糕也不值得推荐。绝大多数蛋糕店使用的巧克力是代可可脂巧克力，它们含有反式脂肪，而几乎没有可可多酚。这种巧克力的健康价值是负数的。

饮食是生活中重要的一部分，我们不仅要关注食物的口感和美味，更要关注其营养价值和健康影响。选择健康的食物，就是选择健康的生活。除了蛋糕，还有许多其他饮食方面的学问值得我们，如怎样吃面最营养又好吃，如何在应酬时饮酒不难受，以及如何用食物来对抗失眠等问题。让我们一同追求健康饮食，享受美好生活。