维生素C并非长寿灵丹

近期一些科学报道似乎给人们的维生素热情泼了一盆冷水。早在2008年底，两项针对超过5万人的长期研究结果显示，维生素C、E及硒的补充剂，并不能降低患前列腺癌、肠癌、膀胱癌或癌的风险，也未显示出对心脏健康的明显益处。相反，服用这些补充剂的人群中，患前列腺癌和糖尿病的风险还有轻微上升的趋势。

维生素片并不是人们想象中的预防衰老和疾病的万能药。虽然服用维生素能给予人们一种健康生活的心理安慰，让人们觉得自己在关爱身体、预防疾病，但它们并不能替代健康的饮食。

通过食用蔬菜和水果摄取的300毫克维生素C，其健康效果强大且深远。如果不食用蔬菜和水果，仅仅通过口服300毫克维生素C片来摄取，其效果却令人怀疑。食物中的保健成分是综合的，它们与其他食物成分相互作用、相互保护，才能发挥出最大的效果。在服用维生素时，最好是在用餐时与食物一同服用。

珍爱健康没有捷径，预防疾病也没有什么灵丹妙药。真正的健康来自于长期坚守健康的生活方式。如果日常生活混乱、饮食无度，仅仅依赖服用维生素，恐怕无法达成健康的目标。

新年伊始，许多人会感叹岁月如梭。虽然“今年40明年18”是一种美好的愿景，但只要我们勇于改变不良的生活方式，今年40明年38的目标并非遥不可及。

那么，维生素E究竟从何而来呢？它并非仅仅存在于那些价格昂贵的补充剂中。实际上，维生素E主要存在于我们的日常食物中，如植物油、坚果和种子等。当我们选择健康饮食时，我们已经在享受维生素E带来的益处了。让我们从日常饮食中汲取生命的活力，拥抱更健康、更有活力的生活吧！