淮药炖猪脑

淮山药枸杞炖猪脑：古法滋补，养心健脾，补肝肾

原料介绍：

淮山药15克，枸杞子6克，新鲜猪脑一个，适量的精盐。这些天然食材，都是中华传统医学中的滋补佳品。

烹饪方法：

将淮山药、枸杞子与猪脑一同放入大碗中，加入适量的食盐，用盖子密封。然后放入蒸锅中，用急火隔水炖煮，时间约为3小时，直至熟烂。

食用方法：

炖煮完成后，汤品温热时即可享用。可以单独作为一道菜品，也可以搭配其他食物一同食用。

营养功效：

淮山药枸杞炖猪脑是一款养心健脾、补肝肾的绝佳食品。对于因房劳伤及肾虚、气血不足的人群，有很好的调理作用。

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淮山药是气阴双补之佳品，能健脾养肾，益肺固精。猪脑含有丰富的营养物质，能补虚益智，强腰肾。而枸杞子则是滋补肝肾的良药，《药鉴》中赞美枸杞子“滋阴而不致阴衰，兴阳而能使阳举”，对于房劳过度的人食用尤为有益。

在这道炖品中，淮山药、枸杞和猪脑的结合，形成了一道集营养与口感于一身的美食，既可以满足味蕾，又能调理身体。这是一道传统的滋补佳品，值得大家在日常生活中享用。

淮山药枸杞炖猪脑是一道融合了中华传统医学与烹饪智慧的美食。在享受美味的也能为身体带来诸多益处。不妨在日常生活中尝试制作，为自己的身体注入活力。