被扔掉的防病宝物 橘子皮护脾胃

中医的独特魅力，在于它能从我们身边最微小的物件中发掘出治疗疾病的奥秘。从橘子皮到茄蒂，再到花生皮，这些我们日常可能随手丢弃的“废物”，在中医的眼里，都是治疗疾病的宝贵之物。

一、橘子皮脾胃的守护者

当我们吃完橘子，是否曾注意过那被随手丢弃的橘子皮？其实，这是一味被忽视的好药材。新鲜的橘子皮，经过阳光和风的雕琢，阴干后，逐渐变成陈皮。陈文伯老先生介绍，陈皮能调理气机，保护脾胃。在烹饪肉类时，放入一些陈皮，不仅能让菜肴带有特殊的清香，还能解决因食用过多肉类导致的腹胀、消化不良等问题。

当我们在生活中忙于应酬，摄入过多的油腻时，不妨用陈皮和枳实煎水，有助于缓解胃肠的不适。值得注意的是，虽然新鲜的橘子皮与陈皮同源，但因其含有较多的挥发油，故并不适合药用。在需要使用时，还是要选择正规炮制的陈皮。

二、茄蒂去火的良药

茄子的美味让人陶醉，但我们往往忽略了茄蒂的药用价值。陈文伯表示，茄蒂是中医眼中的宝贵药材。茄子本身偏寒性，而茄蒂的寒性更甚，具有清热解毒的功效。对于肠风下血、痔疮便血或是牙疼、身上长疮等体内有火的症状，茄蒂都能发挥其清热解毒的作用。若感觉上火，不妨将茄蒂切了放菜里吃，或是与黄连、黄柏、莲子心等煎汤饮用，都能缓解病情。

三、花生皮补血的宝藏

谜语中的“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”揭示了我们日常食用的花生的奥秘。花生被誉为“性价比最高的坚果”，但其红皮也是一味重要的中药。很多人吃花生时习惯丢掉那层红皮，其实这样做并不好。陈文伯表示，花生的红皮能调和脾胃、补血止血、降压降脂。特别是对于女性，花生衣更是她们的守护神。在经期、孕期、产后和哺乳期等特殊时期，失血和消耗营养较多的女性，应常吃、多吃花生衣以养血补血。花生衣还有生发、乌发的效果，并能提高红白细胞的数量，增强免疫力。

这些被日常忽视的“废物”，在中医的眼里都是治疗疾病的宝贵之物。中医的智慧让我们重新审视身边的世界，发现生活中的健康宝藏。