常吃4款家常菜 提高免疫力 远离疾病

家常美食四宝，助你提高免疫力，远离疾病侵扰

虾皮炒小白菜改善胃肠道功能

原料：新鲜小白菜一捆，虾皮一小把，葱花若干。

烹饪过程：

1. 将小白菜洗净，切成约5至6厘米长的段，放入沸水中稍微焯烫一下。

2. 葱切成葱花，利用煮开水的时间，将虾皮用清水浸泡5分钟，然后洗净。

3. 热锅倒油，待油温五成热时，放入葱花爆香，然后迅速加入小白菜翻炒。

4. 两分钟后，将洗净的虾皮放入，迅速翻炒均匀，出锅即可享用。

这道菜的营养价值极高，小白菜富含粗纤维，有助于防治便秘、预防肠癌，改善血糖反应，降低餐后血糖含量。虾皮则含有丰富的钙、蛋白质以及矿物质，对于控制体重、减少肥胖病的发生也有显著效果。

天麻炖乌鸡调节内分泌

原料：乌鸡一只（约750克），天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，适量精盐，香菜段少许。

烹饪过程：

1. 将乌鸡放入冷水中，加热烧开，焯去血沫。

2. 将洗净的中药放入鸡腹中，用线缝合。

3. 把乌鸡放入砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，大火烧开后再用小火炖约1小时。

4. 加入精盐，继续炖约20分钟至材料熟烂，最后撒上香菜段即可享用。

这道天麻炖乌鸡不仅能调节内分泌，还可为身体提供丰富的营养。乌鸡富含多种营养元素，天麻及其中药材的加入更增添了此道菜的保健功效。

想要提高免疫力，远离疾病，除了上述两道家常菜外，还有两款同样具有保健功效的家常菜等待您的尝试。在享受美食的也为身体注入健康的活力吧！温馨提示：中所述食谱仅供参考和收藏，转载请注明出处。