冬天吃坚果助抗寒

冬季的脚步悄然而至，随着气温逐渐下降，许多朋友的食欲也随之增强，总是希望通过食物来为自己补充能量。而相对于牛羊肉和辛辣食物的摄入，选择坚果作为补品则是一个明智的选择。

坚果是一种营养丰富的食品，其中富含B族维生素以及铁、锌、钙、镁等多种矿物质。不仅如此，坚果中的蛋白质含量高达12%~22%，这些营养物质都有助于我们抵御寒冷的天气。而且，坚果中含有较多的油脂，能够产生较高的热量。

关于吃坚果等于喝油的说法，其实并不完全准确。坚果可以分为两类：一类是富含淀粉的果实，如栗子、白果、莲子等；另一类则是油脂类果实，如腰果、松子、榛子、花生以及核桃等。其中，油脂类坚果的油脂含量较高，如澳洲坚果的油脂含量高达70%，而我们常吃的花生也大约在50%左右。

尽管油脂类坚果含有较多的油脂，但这并不意味着我们不能吃或者会导致发胖。实际上，是否会导致发胖完全取决于食用量。适量地食用坚果，并将其控制在每天一小把（带皮、壳的量），每周不超过50克，是不会导致发胖的。

在这个寒冷的季节里，选择适当地食用坚果，不仅可以满足我们的口腹之欲，还能够为我们提供丰富的营养物质，帮助我们抵御寒冷。不妨在闲暇之余，品尝一些坚果，享受它们带来的美味与营养吧！更多有关坚果的精彩内容，可以在《XX书籍/文章》中浏览。