豆腐素蒸包

面点制作：营养美味的豆腐包子

所需原料：

面粉克，面肥100克

蒸熟的豆腐克，细腻且富有营养

水发海米10克，带来独特的海鲜风味

粉条20克，增加口感与饱腹感

油菜30克，增添色彩与营养

盐10克，味精2克，为美食画龙点睛

葱10克，姜10克，为馅料增添香味

植物油20克，让馅料更加滑润

适量碱，让面更加柔软蓬松

制作流程：

如同一般包子的皮面制作方法，我们将面粉与面肥相融合，经过揉捏和发酵，得到一份柔软的面皮。

接下来，我们将粉条放入开水中烫软，然后细切成末。将油菜、豆腐、海米、葱、姜也分别切成细末。将这些配料与盐、味精、植物油混合搅拌，形成美味的馅料。

我们将面皮擀至适当大小，然后取适量的馅料置于面皮中央，捏合成包子的形状。将包好的包子放入蒸笼内，蒸制20分钟，直至包子饱满、皮薄馅足。

这款豆腐包子不仅作为主食食用美味可口，更拥有和脾胃、消胀满、宽中益气、下大肠浊气等功效。豆腐的营养成分丰富，包括蛋白质、维生素、无机盐以及脂肪和碳水化合物。海米、油菜、粉丝的热量较低，因此这款包子还有助于瘦身。

品尝这款美味的豆腐包子，你将体验到面的柔软、馅的鲜美，同时还有助于身体健康。无论是早餐、午餐还是晚餐，这款豆腐包子都是不错的选择。