不要抢盐了 过量补碘有危害

世界卫生组织（WHO）设定的碘摄取上限是每天200毫克。在我国，食盐中的碘含量标准是每克盐中含20-50毫克碘。据中国营养学会的调查，我国居民食盐的平均摄入量是每天10.6克。这样算来，我们每天摄入的碘量在220-800毫克之间，显然已经偏高了。尤其对于沿海地区的人来说，通过海产品也能摄入一定量的碘。

鉴于此，卫生部在2009年进行了碘过量的流行病学调查，并决定从明年开始减少食盐中的碘含量。目前市场上并没有不含碘的食盐出售，除非是因为疾病原因，否则普通消费者无法购买到不含碘的食盐。科学的方法是通过尿碘检测结果来指导是否需要加碘或者减少加碘。这一方法对于普通民众来说暂时还无法实现。为此，我建议大家减少盐的食用量，尤其是减少加碘盐的摄入。

我们都知道，食盐的摄入量超过每天5克的标准会增加患高血压的风险。减少食用加碘盐不仅有助于控制血压，还能避免碘过量带来的潜在风险。具体的摄入量需要根据实际情况进行调整。比如天气炎热时，由于流汗较多，需要摄入的盐量也会相应增加。这里需要提醒的是，除了食盐本身，咸菜和酱油中的盐也应该计算在内。

碘是人体不可或缺的微营养元素，它对人的生长发育和身体健康起着重要作用。从营养学的角度来看，正常成人每天需要75微克的碘。孕妇和哺乳期妇女的需求量会更高，而儿童的需求则相对较低。即使食物中完全没有碘，只要每天食用5-15克合格碘盐，就可以满足人体对碘的需求。这样的摄入量可以有效地预防碘营养不良，对大多数人来说也不会造成危害。

很多人并不知道的是，补碘过量同样会对身体健康造成危害。高碘与低碘一样，都会引发不良反应，如高碘甲状腺肿等。特别是对于孕妇和婴幼儿来说，缺碘会导致他们在智力发育的关键时期受到不可逆转的损伤。

为了预防碘缺乏对人类的危害，我们可以采取全民食用碘盐这一简单有效的措施。常吃一些含碘较多的食物如海带、海鱼、紫菜、虾皮等也可以预防碘缺乏病。但是需要注意的是，我们在给孩子补碘时应该注重食物摄取，避免过多食用碘盐。

专家提醒我们，高碘与低碘一样都会危害健康。我们在日常生活中应该适量食用碘盐，不宜过多或过少。在购买食盐时，一定要选择有指定商标、贴有碘盐标志的合格碘盐。

过量摄入碘的危害不容忽视。除了引发甲状腺肿和高碘性甲亢外，过量碘还会对智力和性功能产生影响。我们需要科学地食用碘盐，提高碘的利用率，以保护我们的健康。希望每个人都能关注自己的碘摄入量，保持健康的生活方式。