穿隐形斗篷？5招让小孩吃蔬菜

在年夜饭的钟声敲响之前，婆婆妈妈们的巧手在厨房里舞动，犹如上演一场精彩的厨艺秀。满桌的大鱼大肉让人垂涎三尺，小孩们总是迫不及待地想要大快朵颐。那些健康的蔬菜如长年菜、红萝卜、豌豆等，却像被遗忘的角落，小孩们往往视而不见。这时，妈妈们需要费尽心思劝说，小孩们才勉强吃上几口，甚至有些孩子坚决不吃，这让父母们感到无比困扰。

小孩们偏爱汉堡、薯条、披萨等肉类食品，却忽略了蔬菜对于均衡饮食的重要性。从小培养吃蔬菜的好习惯对孩子的身体和心智健康都有着不可估量的益处。那么，如何让孩子愿意吃蔬菜呢？下面为家长们提供五种实用方法，让孩子像卜派一样强壮！

方法一：巧妙隐藏

那些被孩子称为“好臭”的蔬菜，例如大蒜、韭菜、洋葱等，其实是抗菌、抗氧化、抗癌的好食材。妈妈们不妨将这些蔬菜剁碎后融入孩子常吃的肉类中，或者包入绞肉制成饺子。让讨厌的蔬菜穿上“隐形斗篷”，轻松入肚。

方法二：先入为主

面对不喜欢的蔬菜，孩子总会找出各种理由拒绝。为了让孩子没有推托的机会，可以先盛好饭菜，整碗青菜放在孩子面前。吃完蔬菜再吃其他食物，久而久之，养成不挑食的好习惯。提供多样化的蔬菜，让孩子觉得每一口都是新鲜的。每餐可以准备3种以上的蔬菜，采用汆烫、翻炒、入汤等不同的烹调方法，让孩子依照喜好自行搭配。

方法三：情感联结

让孩子在阳台上拥有自己的一片小菜园，见证自己栽种的蔬菜从种子到餐桌的成长过程。这样的成就感和参与感，绝对能减少孩子对蔬菜的厌恶感。若家中没有阳台，也可以带孩子到菜市场一起选购晚餐的蔬菜。当晚餐上桌时，孩子可能会兴奋地大喊：“我要吃我今天自己挑的菜！”

方法四：以身作则

“要刮别人的胡子之前，先看看自己的胡子刮了没。”这个道理大家都懂。如果自己都不喜欢吃某些蔬菜，又怎能要求孩子吃呢？就像问数学老师一个问题，如果老师自己都不会算，那孩子又怎能信服呢？要让孩子吃蔬菜，自己首先要做出榜样。

方法五：鼓励赞赏

宁愿奖励孩子吃蔬菜的行为，也不要通过惩罚来逼迫。孩子吃完蔬菜后，别忘了给予掌声和赞赏，让他们有成就感。千万不要用威胁性的话语来逼迫孩子吃蔬菜，否则会适得其反。

过年期间的大鱼大肉虽然美味，但不能忽视蔬菜的摄入。只有均衡饮食，才能让孩子健康成长。以上五种方法有助于减少孩子对蔬菜的抵触情绪，让全家人饮食更加健康营养！让我们一起努力，培养孩子健康的饮食习惯吧！