春夏交替吃什么 中医推荐12种果蔬

春夏之交的气候多变，时而艳阳高照，时而阴雨绵绵。这种季节交替之际，我们的饮食也应随之调整。那么，在这个特殊的时节，我们应该选择哪些食物来滋养身体呢？下面为您详细介绍。

水果是春夏之交不可或缺的食材。猕猴桃具有解热、止渴等功效，富含糖分和维生素C，尤其维生素C的含量远超梨和苹果，是消暑佳品。西瓜是夏季的消暑珍品，甜而不腻，具有清热消烦、止渴解暑等功效。梨有生津止渴、化痰清火的功能，苹果则能补心养气、生津止渴。香蕉性甘寒，具有清热止渴、润肠通便的作用。这些水果都是春夏之交时节非常适宜的选择。

除了水果，蔬菜也是重要的营养来源。青笋口感鲜脆，色泽淡绿，能够清心、肠道和胃火。黄豆价廉物美，对于女性来说，其含有的异黄酮素能够降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳腺癌和骨质疏松。西兰花是一种抗衰老食物，因为它含有抗氧化剂，能够减缓衰老。芹菜营养丰富，可中和血液中过多的尿酸，有平肝清热、健脾利湿的功效。胡萝卜含有大量的维生素B族和纤维素，可以促进肠道蠕动，排除体内废物。黄瓜夏季食用不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲。白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，常食有助于增强机体免疫功能。

除了食物选择外，春夏之交也是保护肝脏、降肝火的重要时期。此时可以适量饮用绿茶、菊花茶等具有清热解毒、养肝明目的茶饮。

春夏之交饮食应以清淡、易消化为主，同时注重营养均衡。选择当季的水果和蔬菜，结合个人体质情况来制定健康的饮食计划。在这个季节里，让我们一起享受美食的保持身体健康。（责任编辑林小萍）