过午不吃地瓜！地瓜餐将她从鬼门关前救回

对于三年级到四年级的孩子们来说，地瓜无疑是一种令人又爱又恨的食物。在物质匮乏的年代，地瓜曾是许多家庭餐桌上的主角，以其丰富的营养和独特的口感，帮助台湾人度过了难关。如今生活虽然富裕，但地瓜的价值依然不容忽视，正如那句台湾俗语所说：“番薯救人无人情”。除了价格实惠、饱腹感强之外，地瓜还具有惊人的防癌效果。

自然律例教育机构的陈坚真女士曾经饱受肝病、心脏病、中风等多种慢性疾病的困扰。她通过实行地瓜餐养生法，成功地摆脱了疾病的纠缠。在《自然律例地瓜餐创始人的养生之道》一书中，陈女士详细介绍了地瓜的种种好处。这种养生法不仅经济实惠，而且顺应自然法则。通过调整饮食作息，不用吃药就能改善长年病痛。

地瓜的防癌奇效令人瞩目。它富含纤维质、维生素、矿物质等营养成分，有助于排便、代谢，清除微血管中的废物。地瓜还能防止体内钙质流失，具有除湿消肿、安神、紧实肌肉、美化肌肤等功效。值得一提的是，连皮一起吃地瓜才能更好地获取完整的营养。地瓜皮中的黏液蛋白等多糖类物质能降低血液中的胆固醇，保持血管弹性，预防心血管疾病。

值得注意的是，地瓜的最佳食用时间为早上六点半前。在这个时间段内食用地瓜，能让小肠吸收地瓜九成的功效。若无法在这个时间段内吃完地瓜，也一定要在中午十二点以前吃完。因为下午以后身体的新陈代谢能力会变差，地瓜的糖分容易在体内累积，增加额外负担。

关于三餐的建议，陈女士也给出了具体的方案。早餐可以适量搭配地瓜和白米饭，比例为２：１。若不喜欢吃白米饭，也可以选择米粉、板条等米制品。中餐至少要吃二蔬一果，身体较寒的人则尽量避免食用叶菜类。晚餐最好在六点前吃完，最晚亦不超过八点，以避免胃部在入寝时还在工作。

地瓜不仅具有丰富的营养价值，还具有防癌效果。通过合理的食用方法和搭配，我们可以充分利用地瓜的养生功效，让身体更加健康。这篇由网友『黑板情书』投递的文章《过午不吃地瓜！地瓜餐将她从鬼门关前救回》，为我们提供了宝贵的健康建议，值得我们深入了解和传播。