喝酸奶能降血糖

许多糖尿病患者误以为牛奶、酸奶等富含糖分的食物是禁忌之物。但实际上，得了糖尿病后，适量喝牛奶不仅可行，而且对控制血糖具有积极帮助。

牛奶中含有的乳糖与常见的糖类不同，其消化速度较慢。牛奶中的乳蛋白有助于减缓餐后消化速度，使得牛奶本身的血糖反应较低。更令人欣喜的是，当牛奶与粮食类主食一起食用时，还能降低混合食物的血糖反应。这意味着，如果你习惯用热水泡燕麦片，不妨尝试用热牛奶替代，以减轻餐后血糖上升的幅度。

除此之外，作为加餐的牛奶，在维持血糖稳定方面也大有裨益。只要每日摄入的总热量符合计划，一杯牛奶能够有效预防因低血糖引发的饥饿和虚弱感。

同样值得关注的是，糖尿病患者也可以适量饮用酸奶。尽管酸奶中添加了糖，但在同等数量的碳水化合物条件下，其引发的血糖上升速度远慢于白米饭或白馒头。

那么，要想通过饮用酸奶降低糖尿病风险，应该喝多少呢？研究表明，只要长年坚持平均每天享用一份酸奶，即可将糖尿病风险降低18%。而所谓的一份酸奶，仅指28克的量，大约是两汤匙。在我国，酸奶产品的最小份包装通常为100克，这大概是四份的份量。

对于糖尿病患者而言，合理搭配饮食，适量摄取牛奶和酸奶，不仅有助于控制血糖，还能为身体提供必要的营养。保持均衡的饮食和生活方式，是维护健康的关键。