肿瘤营养科主任讲话内容

一、营养治疗的战略定位

1. 营养是一线治疗

石汉平教授多次强调"营养不是辅助手段，而是慢性病和肿瘤的最终解决方案"，主张将营养提升至与手术、放化疗同等地位的治疗维度。

2. 代谢调节是关键

指出营养治疗需超越"缺什么补什么"的传统模式，应重点纠正胰岛素抵抗等代谢失衡问题。

二、临床实践指导

1. 个性化营养干预

强调需根据肿瘤类型、治疗阶段（如放化疗期/术后）制定差异化的营养方案，例如消化道肿瘤患者需易消化食物，肺癌患者需注重白色食材摄入。

2. 科学营养补充

推荐高蛋白（1.0-2.0g/kg/d）、适度脂肪的饮食结构，明确反对"饿死肿瘤"的错误观念。

三、学科建设方向

1. 标准化体系建设

提出需建立营养风险筛查（NRS-2002）、GLIM营养不良诊断等标准化流程。

2. 多学科协作

呼吁肿瘤科、营养科、外科等跨科室合作，如抚顺市第四医院通过专题培训会推动营养支持体系构建。

四、患者教育重点

1. 破除认知误区

驳斥"发物致癌""过度忌口"等谣言，强调均衡摄入肉蛋奶等优质蛋白的重要性。

2. 全程管理理念

倡导从确诊到康复期的全程营养监测，定期评估体重、握力等指标。

典型讲话案例可见石汉平教授在第八届全国肿瘤营养学大会的致辞，其以"枫叶红了"比喻学科发展成果，同时强调"肿瘤患者是最需要营养关怀的群体"。