肿瘤白蛋白低吃什么补

抗肿瘤食物 2025-09-28 14:08抗肿瘤食物wwww.zhongliuw.cn

1. 鸡蛋

鸡蛋的蛋白质含量高达13%，氨基酸组成与人体接近，易吸收利用，是性价比极高的蛋白质来源。建议选择水煮蛋或鸡蛋羹。

2. 牛奶及乳制品

牛奶的蛋白质消化吸收率高达97%-98%，富含乳清蛋白和酪蛋白，适合每日饮用250毫升。

3. 鱼类和虾类

鱼类（如深海鱼）蛋白质含量15%-20%，富含不饱和脂肪酸，有助于保护心血管健康。

虾的脂肪含量低，蛋白质含量约16%-23%，且含多种矿物质。

4. 豆类及豆制品

豆腐、豆浆等植物蛋白来源，蛋白质含量30%-40%，适合搭配肉类或蔬菜食用。

5. 瘦肉（鸡肉、牛肉等）

瘦牛肉、瘦猪肉等蛋白质含量约20%，氨基酸组成接近人体需求，可增强体质。

1. 多样化摄入

建议采用“5个一”摄入法：每天一份豆制品、一杯牛奶、一个鸡蛋、100克白肉（如鱼肉/鸡肉）、一小把坚果。

2. 烹饪方式

优先选择清蒸、炖煮或水煮，避免油炸或高盐高脂烹调。

3. 特殊情况处理

若患者食欲不振，可尝试蛋花汤、鲫鱼汤（少盐）等流质或半流质食物。

合并胸腹水时需限制钠摄入，避免咸菜等高盐食物。

营养均衡：需搭配新鲜蔬果补充维生素（如维生素C促进蛋白合成）。

个体差异：肝肾功能异常者需控制蛋白摄入量，避免加重负担。

专业指导：严重低蛋白血症需结合临床治疗（如输注白蛋白）。

若需更详细的食谱或个性化建议，可参考医生或营养师的指导。