大暑：送瘟消暑滋补养生（解码二十四节气）

“晓牧侵星迎大暑，昼寻绿荫憩树荫。惜牛不使暑热侵，归时黄昏饮清泉。”宋代黄庶的《次韵和真长四季牧童》描绘了牧童在大暑日寻找凉爽小憩的场景。诗中提及的“大暑天”，是夏季二十四节气中最为炎热的一个时期。每年的公历7月22日至24日，我们迎来了大暑节气，此时正值三伏天的中伏，可谓是一年中最炎热的时候。为了驱散酷暑，民间有着各种消夏方式，其中不乏花间竹影、凉茶豆糕等清凉之物。

在浙江台州椒江葭芷的渔村，有一项独特的习俗“送大暑船”。每年大暑日，当地都会举行这一活动，主要是为了迎送流传于浙江台州湾一带的五位瘟神“五圣”。这艘承载五位瘟神出海的模型船被称为“大暑船”。船长约十米，宽约三米，重近两吨。船内配备了神龛、香案、生活用品以及自卫武器等。由于大暑节气正值东海休渔期，渔民们便借此机会举行隆重的仪式，将“五圣”送出海，以驱除疫病、祈求平安。

送神队伍清晨从五圣庙出发，沿途人山人海，热闹非凡。队伍中不仅有鸣锣开道、钢叉护持，还有鼓号喧天，更有香亭台阁、高跷彩车等各种民间艺术表演。当队伍抵达椒江口码头时，人们会掐准海水落潮的时间，将大暑船拉出渔港，让船随着落潮大水飘向大海，带走疾病与暑热。如今的“送大暑船”已经没有了过去的紧张与神秘，而是成为了一个充满欢乐与祥和的节日。人们纷纷赶来参加，欣赏精彩的民间艺术表演，自己也热情地参与其中，展现自己的艺术才能。

大暑时节正值农历六月廿四，也是江南地区的观莲节，俗称“荷花生日”。苏州葑门荷花荡是赏莲的胜地。张岱曾在《陶庵梦忆葑门荷宕》中记述了天启壬戌年六月二十四这一天苏州的赏莲盛况。当时人们倾城而出，聚集在荷花宕观赏荷花，船上丝竹管弦、轻歌曼舞，人们宴饮听曲、赏花纳凉。伴随着阵阵荷花幽香，还能品尝到冰镇西瓜，令人心旷神怡。

大暑时节的饮食也颇为讲究。由于天气酷热，人体流汗多、消耗大，时令饮食大体分为滋补和消暑两类。民间认为伏天积热，吃羊肉、喝羊汤可以排除身体内的积热和毒素，有益健康。不少地区的人们有在大暑日吃羊肉的习惯。也有不少地方讲究吃凉性食物以消暑解毒。比如福建、广东和台湾等地有吃仙草的习俗。江浙一带则惯饮伏茶，这是一种特别配制的消暑茶，具有清热解毒的功效。桑菊荷叶茶、二豆饮、金银花饮等也是兼具药用价值与清凉口感的祛暑佳品。

大暑时节是一个充满民俗风情和养生乐趣的时节。人们在享受夏日的也注重身体的健康与养生，通过各种方式和习俗来驱散酷暑、祈求平安。