大厨炖鸡如三温暖17年不喊苦

在寒冷的冬季，洗三温暖无疑是一种令人心旷神怡的享受。想象一下有人一年四季，连续17年，每天都沉浸在高温的蒸煮环境中，如同身处三温暖的烤箱之中，这种场景几乎令人难以置信。这位特殊的勇士，正是白兰氏蒸煮区的守护者庄博文大哥。

走进庄大哥口中的白兰氏厨房蒸煮区，一股浓郁的鸡精香气扑面而来。在这里，鲜美的全鸡经历高压高温蒸煮约十个小时，释放出营养精华。每一口鸡汤，都凝聚了庄大哥和其他工作人员的心血与汗水。蒸煮区的温度高达37度至42度，如同炎热的夏日，锅炉24小时不间断地工作，需要工作人员轮班值守。

庄大哥打趣道：“我太太常问我，为什么总是精神饱满？是不是中午都在睡午觉？其实，我在工厂这17年，从未体验过午觉的滋味。或许是这浓郁的鸡精香气让我精神焕发，就算是夜班也感觉像是在享受三温暖。”每一道工艺，每一个步骤，都被庄大哥和同事们严谨地执行着。他们不断巡视锅炉，采集鸡精样本试喝，确保每一口都能达到最佳的品质和口感。他们就像厨师一样，用心对待每一锅鸡汤。

庄大哥还为我们揭示了高速离心去油机的奥秘。经过这道工序，鸡汤的油脂被彻底去除，鸡精实现了零脂肪，喝起来清爽不油腻。这种对健康的考虑和追求，让人更加敬佩他们的敬业精神。他对公司的产品要求了如指掌，“我在这里工作17年，从未见过防腐剂的使用。相反，原料和药材都是真实可靠的。”庄大哥自信的笑容传递出对产品的坚定信心。他自豪地推荐鸡精给亲友们：“这是我做的喔！”这种骄傲和自豪不仅仅体现了他对工作认真的态度，更是对白兰氏品牌和专业精神的认可。在庄大哥身上，我们看到了真正的工匠精神和对品质的执着追求。他用自己的行动证明了：只有用心去做，才能做出最好的产品。