多吃萝卜少吃药

立秋之后，市场上的萝卜种类愈加丰富，这让我想起那句俗语：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”在这个季节，妈妈们可以考虑多买些萝卜给家人食用。

在中医的观念中，萝卜有着消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤的功效。当孩子们出现喉咙痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状时，萝卜就可以大显身手了。它的爽脆可口、鲜嫩的味道，不仅能开胃助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

萝卜的营养价值极高，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量更是比梨高出8到10倍。值得一提的是，萝卜不含草酸，不会与食物中的钙结合，反而更有助于钙的吸收。近期的研究显示，萝卜中的纤维木质素具有较强的抗癌作用，生吃效果更佳。

对于幼儿来说，由于他们可能怕辣，我们可以为他们挑选色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜。在食用时，萝卜最好竖着剖开，这样萝卜的头、腰、尾都均衡，更能满足不同部位的口感和营养需求。俗话说：“萝卜头辣，腚燥，腰正好。”说的就是这个道理。

如果幼儿实在很怕辣，我们可以为他们剥掉萝卜皮，将萝卜切丝、切片后蘸糖，或者做成蘸醋萝卜、萝卜骨头煲等菜肴，让味道更为柔和，让孩子们更容易接受并喜欢上这种健康食品。在这个季节，让萝卜成为家庭餐桌上的常客，为家人的健康保驾护航。