春季养生 巧配五味对身体很有好处

春天是一个充满活力的季节，万物复苏，人体各项生理机能和新陈代谢也变得异常活跃。在这个多变的季节里，除了要注重全身调节，饮食调养也显得尤为重要。明代名医李时珍提出的“杂合而食”原则，在春季尤为适用。

甜味补脾

春天，肝旺会伤及脾胃，影响消化功能。为了化解这一问题，应适量增加甜味饮食的摄入，以补充脾胃之气。脾胃是气血的源头，只有脾胃健康，才能延年益寿。我们可以选择大枣、山药、桂圆、地瓜、南瓜、柿饼和草莓等甜味食物来养护脾胃。

吃酸养肝

春季是养肝的重要时期。肝脏在中医五行中属木，与春相应。肝气在春天最为旺盛。如果春季养生不当，容易伤肝气。酸味入肝，具有收敛之性，要适量吃一些酸性食物，如梅子、柠檬、菠萝等。

温补阳气

春天是温补阳气的最佳时节。阳气对人体起着保卫作用，使人免受外界侵袭。饮食方面，应遵循《皇帝内经》提出的“春夏养阳”的原则，多吃温补阳气的食物，如牛肉、羊肉、姜、葱、土豆、韭菜、红茶等。这些食物可以使人体的阳气充实，增强抵御疾病的能力。

味淡滋阴

春季饮食应向清淡的方向转变。经过冬季的进补，人们可能会出现维生素、无机盐或微量元素摄取不足的情况，如口角炎、口腔炎等。多吃蔬菜是春天养生的关键。春天的韭菜最为鲜嫩，菠菜能养血滋阴，也非常受欢迎。春季饮食也要注重清淡爽口，避免过于油腻和辛辣，以保护胃肠健康。

春季饮食应以“杂合而食”为原则，注重甜味、酸味、温补和清淡的搭配，以养护身体。在这个季节里，我们要根据身体的需要，合理安排饮食，保持健康的生活方式。