胡萝卜水的做法

蔬果的世界丰富多彩，有些果实适合生吃，有些则更适宜烹饪后品尝。今天，我们要一起一种双吃蔬果胡萝卜。它既可直接生吃，又可烹饪后食用，而在食疗中，这两者之间却有着微妙的区别。

胡萝卜，作为一种富含维生素的食材，备受人们青睐。生吃胡萝卜并非人人都能欣然接受。那么，如何将胡萝卜转化为一道美味的饮品呢？接下来，请跟随肿瘤网的步伐，一起了解鲜榨胡萝卜汁的制作方法。

鲜榨胡萝卜汁

食材：胡萝卜1-2个，天然蜂蜜适量

步骤：

1. 将胡萝卜洗净、削皮，切成小块。

2. 将切好的胡萝卜块放入榨汁机中，加入适量的清水。

3. 开启榨汁机，待汁液榨出。

4. 根据个人口味，加入蜂蜜调味，即可饮用。

接下来，让我们来了解一下胡萝卜的食疗特性。

营养小提示：

一、熟吃补充胡萝卜素，生吃润肠通便

胡萝卜的营养价值不容忽视。营养学家建议，为了全面吸收胡萝卜中的胡萝卜素，熟吃为佳，且在烹饪时加点油有助于溶解和吸收。但你知道吗？胡萝卜同样可以生吃。生吃的胡萝卜，口感脆甜，水溶性维生素和矿物质更易被人体吸收。鲜榨胡萝卜汁具有润肠通便、排毒的功效。

二、胡萝卜并非萝卜

虽然我们经常将白萝卜与胡萝卜放在一起，但它们并非同类。最近，营养学家范志红指出，胡萝卜属于伞形科，与茴香菜、芹菜是近亲，而非萝卜家族。了解这点有助于我们在选择食物时进行更科学的搭配。比如，买了芹菜后可以考虑搭配芥蓝、西兰花等十字花科的蔬菜。

值得一提的是，肝的健康与胡萝卜有着紧密的联系。肝开窍于目，情绪易激动、烦躁不宁、视力急剧下降等症状时，需要养肝。而强肝的关键在于休息和舒缓压力。肝最弱的时段是下午13时至17时，这段时间内要注意休息和放松。每隔一小时让眼睛休息五分钟是非常必要的。

相信大家对胡萝卜水的做法已经有了充分的了解。在众多的水果和蔬菜中，选择适合的食物进行摄入是非常重要的。过量摄入胡萝卜可能导致皮肤发黄，因此建议适量食用。让我们在享受美味的保持健康的生活方式。