对于咖啡致癌的两种推测

虽然咖啡因并不是一种让人上瘾的毒品，但专家建议，在戒掉咖啡因的过程中，应该采取渐进的方式，避免突然完全戒除，以免引起身体不适，如偏头痛或脾气暴躁。

要戒掉咖啡，最好的方法是逐渐减少咖啡的饮用量。每天减少一些，直到降低到每天饮用三杯以下。如果在减量期间感到头痛，建议暂时维持当前的饮用量，等到头痛症状消失后再继续减少。

关于咖啡的致癌问题，有两种主要的观点。一种认为咖啡的主要成分具有诱发肿瘤的作用。另一种则认为，在咖啡制作的过程中，可能会产生一些类似致癌物质的物质。

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