红丝绒饼干教程（这道家喻户晓的小红花饼干是怎么做的呢？）

小红花饼干的制作秘笈：一道温馨的家庭时光

你是否曾为如何制作小红花饼干而困惑？今天，就让我们一同这道家喻户晓的小红花饼干的制作方法，与宝宝共享这份甜蜜。

周末来临，让我们一起在家的温馨厨房里，烘焙出充满爱意的饼干。无需复杂的模具，简简单单就可以享受烘焙的乐趣。这款饼干看起来娇小可爱，吃起来酥脆可口，甜而不腻。无论是作为零食还是下午茶的伴侣，都是绝佳的选择。

它是由拾味爸爸【豆果料理官方认证】分享的独家配方，用料讲究，步骤清晰。

用料包括：低筋面粉、糖粉、淡奶油、全蛋液以及甜菜粉。

制作步骤：

1. 在黄油中加入糖粉，用电动打蛋器搅拌均匀，直至颜色变白，体积膨胀。

2. 分次加入全蛋液，每次搅拌均匀后再加下一次。

3. 当蛋液完全吸收后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成絮状。

4. 将面团揉成光滑不粘手的状态。

5. 取30g面团作为花芯，剩余面团加入甜菜粉揉成红色面团。

6. 将两种面团分别揉成2g的小汤圆。

7. 排列成小花形状，中间放原生面团，边上放红面团，轻轻按压。

8. 用牙签压出线条，增添饼干的造型感。

9. 将饼干放入已预热至160度的烤箱中层，烘烤15~20分钟。

10. 烤至饼干表面上色均匀即可出炉，香气扑鼻，让人忍不住要尝一尝。

如果一次吃不完，可以放在密封罐里保存，室温下可保存一周左右。

小贴士：制作时需注意烤箱温度的差异，不同烤箱的温差可能不同。建议提前用温度计测量烤箱内的实际温度，并调节至适当温度。制作这款饼干需要一些基本的烘焙工具，如烤箱、电动打蛋器等。适合对象是对以上食材不过敏的宝宝，参考月龄为2岁及以上。

低筋面粉不仅具有养心补肾的功效，还可清热止渴，用于脏腑急躁、热烦、腹泻等症状的治疗。而这款小红花饼干不仅美味可口，更是充满爱的味道。

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