猪脑的营养价值

一、核心营养成分

在深究这款食品的主要成分时，我们不难发现其营养价值的丰富性。

1. 蛋白质与脂肪

这款食品中，蛋白质含量尤为突出，每百克含有约12克的优质氨基酸，其中包含人体必需的赖氨酸和苏氨酸等。而脂肪含量约为10克/100克，且以不饱和脂肪酸为主，这些“健康脂肪”有助于调节血脂，降低胆固醇和甘油三酯。

2. 维生素大观园

丰富的维生素是这款食品的又一亮点。从B族维生素如维生素B1、B2和烟酸，到维生素E和D，它们共同构成了这款食品的营养矩阵。尤其是B族维生素，它们在人体的代谢和神经系统功能中发挥着举足轻重的作用。

3. 矿物质的宝库

钙、磷、铁、锌、硒等微量元素在这款食品中含量丰富。尤其是钙和磷的含量，甚至超越了普通的猪肉，对于骨骼健康有着显著的促进作用。

4. 活性物质的助力

除了上述基本营养成分，这款食品还富含卵磷脂和脑磷脂等活性物质。它们对于大脑细胞的再生和神经功能的维护有着不可忽视的作用。其中的胶原蛋白也有助于提升皮肤的弹性和光泽。

二、成分注意事项

虽然这款食品营养丰富，但在摄入时仍需要注意某些成分的摄入量。其中，胆固醇的含量极高，每百克达到3100毫克。高血脂患者应避免过量摄入。

三、适宜人群与食用建议

这款食品适合需要补充蛋白质、矿物质以及希望改善皮肤状态的人群食用。对于婴幼儿、消化功能较弱以及高血脂患者，建议在医生或营养师的指导下适量食用。食用时，也请根据自身身体状况和需求进行合理搭配，确保营养的全面与均衡。