日常生活中偷走的健康饮食习惯

维生素的流失与补充：环境与生活习惯的影响

我们体内的维生素，如同隐形守护者，默默支持身体的各项功能。我们的生活方式与环境却在不知不觉中“偷走”了这些维生素。今天，让我们一起这些影响因素以及应对策略。

酒精，这个社交场合的常客，似乎总在偷走我们的维生素B1。酒精的代谢离不开维生素B1的参与。大量饮酒会导致维生素B1供应不足，若不及时补充，可能加大酒精对肝脏和脑神经的危害，长期缺乏甚至可能引发心脏病变，威胁生命。专家建议，大量饮酒后服用一颗复合维生素，既能补充损失的维生素B1，又能提供其他维护肝脏和脑神经健康的维生素。

中的等有害成分会大量耗损维生素C，烟雾缭绕中，我们的身体正在悄悄失去这一重要的抗氧化剂。据统计，每吸一支烟约消耗掉25毫克的维生素C。被动吸烟者的损耗量更大，高达50毫克。专家建议吸烟者日常多吃西红柿等富含维生素C的食物，被动吸烟者则最好每天服用50毫克的维生素C补充剂来自我保护。

运动过程中产生的自由基也在“偷走”我们的维生素E。自由基的增多导致身体不得不消耗大量的抗氧化物质维生素E来修复。专家建议在大强度运动后服用适量的维生素E补充剂，以减轻肌肉酸痛，预防器官老化，防治慢性病。

高低温环境也会对我们的维生素产生影响。在高温环境下，维生素C等水溶性维生素会随汗液大量排出；而在温度很低时，多种维生素的消耗也会增加。专家建议，在气温变化大时，特别是体温调节机制较弱的人更应注意补充维生素，可以选择服用复合维生素。

咖啡因是咖啡的主要成分，它会溶解骨骼里的钙，增加患骨质疏松的危险。对此，专家建议多吃豆类等含钙丰富的食物，或者在喝咖啡时用鲜奶代替咖啡伴侣，也可以适量补充钙片。

抗生素在杀死致病菌的也会杀死体内一些对健康有益的细菌，造成胃肠道内菌群失调。在服用抗生素期间，每天喝一杯酸奶可以有效缓解这一问题，因为酸奶中所含的双歧杆菌是胃肠道中原有的非致病菌，可减轻抗生素的副作用，促进食物消化。

长时间对着电脑工作会导致视神经细胞缺乏维生素A。专家建议服用复合维生素，既能补充失去的维生素A，又能提供其他与视神经健康相关的维生素。

我们的生活方式与环境会对我们的维生素产生影响。了解这些影响因素并采取相应的补充措施，是维护我们健康的重要一环。