鹿茸片怎么吃吗

鹿茸是一种珍贵的养生珍品，深受人们喜爱。它不仅能够增强人体免疫力，提升身体机能，还有助于改善睡眠和食欲，缓解肌肉疲劳，促进儿童生长发育和血液循环，以及伤口愈合等作用。

想要了解鹿茸片的吃法，让我们一同。鹿茸片是“东北三宝”之一，也是国际养生珍品，来自鹿科动物梅花鹿或马鹿的幼角，带羽毛、含血液，加工后成为宝贵的高级补养品。

鹿茸片的食用方法多样。可以取25-30g的鹿茸片与鸡、鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等一同炖煮，炖3-5小时后食用。可以将鹿茸片泡入50度以上的白酒中，浸泡二周后，每日服用一定量。还可以将鹿茸片研成细末，调入小米或粳米粥中食用，或者将其炮制药茶饮用。鹿茸片也可以直接含化嚼食。每次食用量以适量为宜，可隔日饮用或食用。

鹿茸片的功效良多。它可以壮阳补气血、益精华、强筋骨，治疗虚劳羸瘦、精力倦乏、耳聋、目暗、腰膝酸痛、阳痿、滑精以及子宫虚冷等症状。其药用价值在《神农本草经》等古代医药典籍中均有记载。

鹿茸片对心血管系统具有明显的作用，能够改善心血管功能，提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，缓解肌肉疲劳。

在选购鹿茸时，需要注意辨别真伪。真鹿茸体轻、质硬而脆、气微腥、味咸，通常有一或两个分枝，外皮红棕色，密生红黄或棕黄色细羽毛。而假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿制的，质地坚韧、不易切断，气淡能溶水，溶液呈混浊状。

在选购鹿茸时，还需要注意花鹿茸血片和马鹿茸粉片、老角片的差异。马鹿茸在加工时是不排血的，所以其粉片和老角片也是红棕色的。区分它们需要注意三点：一是看鹿茸片表面的质地；二是看周围的羽毛的毛色；三是看鹿茸片的大小。

鹿茸的食用方法多种多样，可以泡酒饮用，还可以根据需求加入其他药材一起浸泡。泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样才能让药酒更有效。

鹿茸是一种珍贵的养生佳品，具有多种功效和作用。在选购和食用时需要注意辨别真伪和合理搭配，才能让其发挥最大的养生效果。鹿茸作为食疗的食材，无疑是一种极佳的保健强身选择。在南边地区，人们巧妙地运用鹿茸与其他药材、肉类相结合，通过慢火细炖，饮其汤水，使鹿茸的滋补效果得以充分发挥。不仅如此，鹿茸的食用方式多种多样，既能够磨成粉末，加入日常菜肴之中，又可以泡酒、炖汤，满足了不同人的需求。

对于那些忙碌的都市人，没有时间泡酒或熬汤，也有简单的食用办法。即将鹿茸磨成细粉，于夜晚睡前，用酒或盐开水送服，既方便又效果显著。

鹿茸的食用方法多种多样，除了上述方式，还有其他的食用方法。例如，搭配红枣、生姜、米酒等物炖煮，或是与鸡、鸭、鹅等肉类一同炖制，都是极佳的选择。若想要尝试泡酒的方式，只需将鹿茸片泡入白酒中，经过一段时间的浸泡，每日适量饮用，即可享受鹿茸的滋补效果。

鹿茸还可以与其他中草药如人参、枸杞等搭配使用，研磨成粉末制成胶囊服用，或是切片含化嚼食。年轻而无阳虚者服用鹿茸可能会导致全身热烈、鼻出血等副作用，因此需根据自身情况谨慎选择。

还有一种方法是将鹿茸与多种中草药放在一起熬制，等凝结成冻状后，每日空腹食用。可以用鹿茸片加水炖服，或加入枸杞、肉苁蓉等中草药一同炖服。甚至可以用鹿茸、山药与白酒共同浸泡，密封存放7天以上，每日适量饮用，效果更佳。

鹿茸的食用方法繁多，可以选择最适合自己的方式来享受鹿茸的滋补效果，让身体更加健康强壮。