熬的梨水能治咳嗽吗，雪梨水的做法及功效

梨的清凉属性使其成为了人们常用的止咳化痰的水果。很多人喜欢将梨熬制成梨水来摄取。那么，梨水真的能够止咳吗？今天，我们将介绍一种煮梨水的方法，同时梨水的功效与作用。

要煮出治咳嗽的梨水，所需的材料很简单：

1. 多晶冰糖一袋。相较于单晶冰糖，多晶冰糖更适用于煮梨水。两年前的超市购物经历告诉我们，单晶冰糖是半透明的纯白色规则方形晶粒，而多晶体则是淡黄色块状，形状不规则，更像是自然形成的晶体。

2. 梨子两个。选择多汁且稀薄的梨子，将其切成块状。

3. 在锅中放入适量的水，待水烧到冒泡时，加入适量的冰糖。用小火继续加热，可以听到冰糖在水中溶解的噼啪声。

4. 加入梨子块继续炖煮。大约40-60分钟后关火。煮好的梨水微热时饮用最佳。若无法一次饮用完毕，可以存放在冰箱中，第二天再取出享用。

梨水的功效与作用十分丰富。常食冰糖炖梨子，可化痰清热，滋阴润肺。若条件允许，搭配贝母炖制效果更佳。梨还能缓解咽干、咽痒、咽痛等症状。对于肺结核患者来说，常吃梨可缓解肺热咳嗽、喉痒、痰多等症状；对于高血压患者，梨可滋阴清热，降低血压，缓解头晕；肝炎、肝硬化患者常吃梨则可保肝、舒肝、助消化、健脾养阴。雪梨与冰糖制成的雪梨饮，清热止渴，尤其适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状。

为什么秋天特别推荐喝梨水呢？梨水富含水分，有助于缓解因干燥引起的咳嗽。尽管其中并没有特定的镇咳成分存在。关于梨的成分分析文献中，并未有止咳成分的研究报道。虽然有一个网页提到梨中的糖苷具有止咳作用，但糖苷作为广泛存在于植物中的一种可以水解成糖的物质，并无特别之处。事实上，梨中的生物碱可能确实具有止咳效果，莱阳梨的大部分成分则可能主要是为了平衡口感。梨能补水是真的，确实可以在一定程度上缓解干燥引起的咳嗽。尤其是咽炎的朋友们，食用两个梨来补水应该是有一定效果的。想要止咳还是得寻找靠谱的药物来治疗。

最后需要提醒大家的是，虽然梨水在一定程度上能够帮助缓解咳嗽等症状，但并不能完全替代药物治疗。如果咳嗽症状持续严重或长时间无法缓解，建议及时就医寻求专业治疗。在享受梨水美味的也要注重健康哦！